Hôtel à POMMARD (COTE-D'OR)

Cette demeure vigneronne se prêtait bien au projet de Véronique et Philippe : ouvrir un hôtel à taille humaine en Bourgogne. Leur chance, c'est qu'en plus d'un cachet et d'un agencement parfait, cette maison du XIXe se trouve dans le prestigieux village de Pommard, les rangs de vignes du Clos (cultivés en biodynamie) venant même jusqu'à effleurer le jardin et la piscine à l'arrière. La maison,...

Hôtel à BEAUNE (COTE-D'OR)

On descend au Cep comme on ferait étape dans les palaces internationaux, avec la garantie d'un accueil irréprochable, souriant et diligent. Rien de froid ni de mécanique : le grand talent des propriétaires est, entre autres, de savoir monter une équipe cosmopolite et lui transmettre ce véritable sens de l'élégance en toutes circonstances – composante cruciale du grand ''art de vivre à la...

Hôtel à ST CERE (LOT)

Un emplacement unique, avec une vue à couper le souffle, une piscine merveilleuse, et un accueil hors pair, chaleureux : voici l'endroit rêvé pour des vacances gourmandes, et reposantes. Certes, les teintes pastel et le mobilier en rotin blanc ne seront pas forcément du goût de tout le monde, mais justement : cette maison a tellement d'atouts, et en particulier sa sincérité, que l'on apprécie...

Hôtel à CAMPIGNY (EURE)

En 2016, la fameuse vieille chaumière du Petit Coq aux Champs – où vous verrez une collection ahurissante de coqs venant du monde entier –, fêtait ses 200 ans. C'est sans doute pour célébrer dignement cet anniversaire que ce bel hôtel niché entre Rouen et Deauville au cœur du bocage normand a fait peau neuve de bien des manières. Rassurez-vous, les toits de chaume couronnés d'iris mauves sont...

Hôtel à COURBAN (COTE-D'OR)

À la croisée de quatre départements, ce château aux belles proportions et flanqué d’un colombier reste néanmoins proche de la grosse maison bourgeoise. Décorateur de talent, son propriétaire l’a restauré en privilégiant les imprimés cossus aux tons soutenus, un mobilier confortable et des lambris en bois laqué, l’ensemble restant d’un classicisme cosy du meilleur effet. La salle à manger, où le...

Hôtel à AVIZE (MARNE)

En hauteur sur la côte des Blancs, Avize (cité préhistorique), est un haut lieu du vignoble champenois. C'est ici que Corinne et Anselme Selosse (lui-même producteur d'un exceptionnel champagne, respectueux de la nature et qui fait, à notre avis, désormais partie des plus grands) ont investi l'ancienne maison Bricout-Delbeck, non sans l'avoir entièrement restaurée avec l'aide de Bruno Borrione,...

Hôtel à VENCE (ALPES-MARITIMES)

En balcon sur les collines de Vence, le Cantemerle est l'équivalent d'un petit paradis pour les vacances en Provence, un presque hameau ouvert sur l'horizon et, en contrebas, la mer. Havre idéal, il offre non pas l'animation bruyante de ce genre de complexe, mais le service attentionné, la discrète présence qui veille à ce que tout se passe bien, à ce que l'on ne s'ennuie pas, mais jamais dans le...

Hôtel à KIENTZHEIM (HAUT-RHIN)

Modeste, simple, mais dynamique et soignée : cette auberge au cœur d'un charmant village est tenue par la même famille depuis trois générations. La petite place cernée de maisons de vignerons est organisée autour d'un ravissant puits en grès d'Alsace (dommage que le parking n'ait pas été installé plus loin). Au Schwendi , vous pourrez dîner en terrasse l'été – en hiver, rendez-vous au sous-sol,...

Chambre d'hôtes à BEHEN (SOMME)

Avec ses splendides et lumineux salons, parquets, boiseries d’époque , ses hautes fenêtres jusqu’au plafond et ses nombreuses cheminées ouvragées, manifestement, ce grand château des XVIIIe et XIXe siècles a été pensé pour recevoir. Dans une ambiance joyeuse, on y participe à de généreux dîners aux chandelles, préparés avec beaucoup de soin. Et le lendemain, après un copieux petit déjeuner, on...

Hôtel à NICE (ALPES-MARITIMES)

Détrompez-vous, le Windsor n'a rien d'un classique hôtel de centre-ville. Dès la réception, moderne, le ton est donné avec ce lit d'apparat asiatique tout incrusté de nacre et cette ancienne châsse dorée avec un bouddha assis. Même étrange magie dans le jardin exotique luxuriant, où une volière loge dans le creux d'un vieil arbre et où quelques tables occupent une terrasse en teck non loin d'une...

Hôtel à OSTHOUSE (BAS-RHIN)

Dans un village situé au beau milieu de la plaine, entre les berges du Rhin et les contreforts des Vosges, deux établissements accueillant les voyageurs sont tenus par une même famille : le restaurant À l'Aigle d'Or et l'hôtel À la Ferme . Ici, l'amour de la tradition et l'intérêt pour la modernité s'expriment autant au restaurant qu'à l'hôtel. Ce dernier occupe une ancienne ferme à colombages du...

Hôtel à HONFLEUR (CALVADOS)

Entre le port de pêche et le vieux bassin, L'Absinthe est une quasi-forteresse normande, installée dans un ancien presbytère du XVIe. L'entrée se trouve dans une petite ruelle pavée, au cœur de l'univers maritime d'Honfleur, autrefois repaire de corsaires et aujourd'hui berceau des artistes, des marchands… Les onze chambres intimes au confort douillet sont réparties entre le presbytère et...