Hôtel à CHAVAGNAC (CANTAL)

Cette merveilleuse adresse est devenue une référence pour les amateurs de grands espaces, d'air pur, de repos. 'Instants d'Absolu', vous y êtes ! En totale harmonie avec la nature, cette maison templière bâtie au bord d'un lac immense s'élève au cœur d'un territoire sauvage classé Natura 2000. Laurence et Daniel ont conservé ses murs de lave, remaniant presque tout l'intérieur avec des matériaux...

Chambre d'hôtes à CHIROLS (ARDECHE)

Perdue à 650 m d'altitude au cœur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche, la maison plus que centenaire a gagné en lustre, au fil des restaurations réalisées avec brio. Les matières saines sont à l'honneur : la chaux, le bois et, bien sûr, les grosses pierres grises ardéchoises (murs épais, voûtes, linteaux) avec lesquelles on remblayait également les chemins des environs – les fameuses...

Hôtel à ST JOUIN BRUNEVAL (SEINE-MARITIME)

À 5 minutes des splendides falaises d'Etretat, César, l'arrière-grand-père de Didier Lassarat a eu le coup de cœur pour une charmante valleuse menant à la mer. Afin d'en souligner le tracé , il a orné de mille pins d'Autriche une portion de cette petite vallée perchée qui jouxte son élégante maison de famille devenue hôtel de charme fin 2017. La rénovation intérieure, sous l'impulsion talentueuse...

Chambre d'hôtes à METHAMIS (VAUCLUSE)

Tous les ingrédients sont ici réunis pour transformer un séjour en un voyage en lisière du paradis : un village provençal perché, adorable, une maison du XVIIe parfaitement rénovée, une terrasse à faire battre le cœur (panoramique, fantastique), une piscine à débordement, des chambres design magnifiques, des massages sportifs ou de détente, et un accueil joyeux. Lembo, le berger australien...

Hôtel à COURBAN (COTE-D'OR)

À la croisée de quatre départements, ce château aux belles proportions et flanqué d’un colombier reste néanmoins proche de la grosse maison bourgeoise. Décorateur de talent, son propriétaire l’a restauré en privilégiant les imprimés cossus aux tons soutenus, un mobilier confortable et des lambris en bois laqué, l’ensemble restant d’un classicisme cosy du meilleur effet. La salle à manger, où le...

Chambre d'hôtes à LOGONNA DAOULAS (FINISTERE)

Au cœur de la rade de Brest, la maison (1920) surprend par son côté “début de siècle balnéaire” dans cette presqu’île au premier abord plutôt rurale, peuplée de hameaux tantôt paysans, tantôt pêcheurs. Quelques demeures témoignent ainsi de l’histoire locale. Ici, c’est un ancien conseiller général du Finistère qui la fit bâtir pour s’installer en famille et gérer fermes, usines, carrières,...

Hôtel à PERROS GUIREC (COTES-D'ARMOR)

Avec ses toits d'ardoise, ses murs blancs épais surlignés de granit, la grande bâtisse peut, de prime abord, paraître massive, austère, mais à l'intérieur, le soleil flamboie quel que soit le temps. Architectes et décorateurs l'ont fait s'ouvrir de toutes parts, lui ont découpé des baies de bois et verre pour faire entrer la lumière, ont rajeuni son style d'origine, très balnéaire breton, à grand...

Hôtel à AVIZE (MARNE)

En hauteur sur la côte des Blancs, Avize (cité préhistorique), est un haut lieu du vignoble champenois. C'est ici que Corinne et Anselme Selosse (lui-même producteur d'un exceptionnel champagne, respectueux de la nature et qui fait, à notre avis, désormais partie des plus grands) ont investi l'ancienne maison Bricout-Delbeck, non sans l'avoir entièrement restaurée avec l'aide de Bruno Borrione,...

Hôtel à NIEDERSTEINBACH (BAS-RHIN)

Dans le parc naturel des Vosges du Nord, entouré de vallons boisés, cet hôtel-restaurant alsacien est mené depuis 1924 avec dynamisme et esprit de tradition par la famille Zinck. On vient ici pour la table, réputée et généreuse, travaillée dans la finesse autour de produits régionaux et servie dans la bonne humeur et l'efficacité. Pour en profiter, choisissez entre l'élégante salle à manger ou le...

Hôtel à PROVINS (SEINE-ET-MARNE)

Avec ses airs de village fortifié, le quartier médiéval de Provins ne manque pas de caractère : ruelles pavées en pente, maisons à encorbellement groupées autour de la célèbre tour César, multiples points de vue sur la ville basse et le grand paysage briard. Au cœur de la cité historique, cette hostellerie à l'accueil toujours aussi aimable occupe plusieurs bâtiments anciens agrandis par une aile...

Chambre d'hôtes à PARADOU (BOUCHES-DU-RHONE)

La frénésie immobilière des Alpilles bat son plein le long de la route. Mais contrairement à ce que l'on pourrait craindre, cette Part des anges est bien protégée de tout cela, et l'on s'y sent tout simplement à la campagne, tout en étant proche des axes touristiques. Murs anciens, très beau jardin, espace piscine paré de couleurs vives et gros coussins, petits coins et recoins, une cabane dédiée...

Hôtel à GERARDMER (VOSGES)

Autrefois lieu de villégiature cossu où Alsaciens et Lorrains venaient jouer au casino, Gérardmer allie avec magie la montagne vosgienne au grand lac. À la fin du XIXe siècle, Guy de Maupassant aimait à séjourner ici, laissant probablement glisser les heures sur la terrasse du manoir, en tête à tête avec le lac qui s'étend paresseusement quelques dizaines de mètres en contrebas. Remodelée,...