Nuit d’exception

Hôtel à ST MARTIN DE BELLEVILLE (SAVOIE)

La Bouitte survole la haute gastronomie de montagne. C’est aussi la plus belle illustration d’un tandem père - fils en cuisine, puisqu’en 2015, René et Maxime Meilleur décrochaient ensemble leur troisième étoile Michelin! Dans une atmosphère accueillante et totalement intimiste où la pierre et le bois se disputent la vedette vous découvrirez ici une cuisine fabuleuse qui transcende les produits...

Meublés et Gîtes à PALAZINGES (CORREZE)

Hôtel à RAMATUELLE (VAR)

Cette ancienne ferme, devenue luxueux hôtel, a su conserver une incontestable authenticité et résister au sirènes de la mode bling bling. Dès l’arrivée, la pinède et le jardin méridional annoncent tout un univers de couleurs, de senteurs, de fraîcheur. Plusieurs maisons y sont cachées dans la verdure, on ne sait pas trop où commence et où s’arrête l’hôtel. Dans les salons abondamment fleuris,...

Chambre d'hôtes à LA ROQUE SUR PERNES (VAUCLUSE)

Entre Avignon et Gordes, cette forteresse du xi e  siècle à l’architecture superbe fut propriété des Papes durant cinq siècles. Fort bien restaurée en 2004, elle est devenue une maison d’hôtes haut de gamme. Tout en haut d’un éperon rocheux, le village à ses pieds et la vallée en contrebas, la demeure ne se découvre qu’une fois les remparts et le portail franchis. Et là commence le ravissement :...

Hôtel à GUETHARY (PYRENEES-ATLANTIQUES)

Férus de design et de régionalisme, les jeunes propriétaires de cette villa néobasque ont fait d’Arguibel l’heureux mariage d’un boutique-hôtel et d’une maison d’hôtes. Tout est donc organisé afin que chacun s’approprie le lieu : l’honesty bar pour se servir à toute heure de jus de fruits, vin, champagne ou café, le grand salon où s’offrir un moment en musique, visionner un film sur l’écran géant...

Hôtel à LEVIE (CORSE-DU-SUD)

Au cœur de l’Alta Rocca, à quelques kilomètres de Levie et au milieu des pins laricio, se cache cette élégante ferme-auberge, connue depuis plusieurs générations pour les délices de sa table corse. Il vous faudra peut-être demander votre chemin avant d’arriver à destination, sur une route à peine carrossable. Mais le jeu en vaut la chandelle : A Pignata se présente comme un petit hameau de pierre...

Chambre d'hôtes à MARTEL (LOT)

Parmi les trésors cachés du Lot, au bout du bout d’un chemin de terre qui s’enfuit dans les buis et les chênes verts : Les Hauts des Magrières, perchés sur une position avancée du causse, en surplomb de la vallée de la Dordogne. Le fleuve reflète le ciel et semble désigner au loin le village de Montvalent, comme accroché à la pente. Paysage vierge, immense, qui fait respirer grand et penser plus...

Hôtel à ST OUEN LES VIGNES (INDRE-ET-LOIRE)

Nous avions laissé l’Aubinière avec sa poignée de chambres et son restaurant de campagne déjà réputé. Nous retrouvons sur le même terrain un tout nouvel établissement beaucoup plus grand, ultra-moderne, ultra-confortable, mais toujours tourné vers la nature et à la table toujours aussi gourmande. Odile et Jacques Arrayet avaient rêvé ce nouvel outil de travail, pur aller encore plus loin en...

Chambre d'hôtes à BEAUMES DE VENISE (VAUCLUSE)

Au milieu des vignes de Beaumes-de-Venise, plaquée contre le rocher, une belle maison du XVIIIe se réveille d’une rénovation importante. C’est un bel ensemble, le panorama est splendide et l’affaire sérieusement menée, dans un esprit mi-hôtel, mi-maison d’hôtes. Dehors, à côté de la cuisine d’été (à disposition des hôtes), une piscine traitée au sel a été creusée face aux dentelles de Montmirail....

Hôtel à ETOGES (MARNE)

Superbe témoignage de l’architecture XVIIe, Étoges est entièrement serti d’eau, sa situation en contrebas d’une petite colline permettant aux sources souterraines de surgir sous la forme de fontaines et d’élégants jets d’eau. L’intérieur est tout aussi exceptionnel, rénové dans un goût classique et gai, aussi bien dans l’enfilade des vastes pièces de réception, aux lambris peints et meublées...

Hôtel à LES EYZIES DE TAYAC SIREUIL (DORDOGNE)

Situé aux Eyzies – sublime village, parmi les plus beaux joyaux de la vallée de la Dordogne –, cet hôtel offre calme et repos, en retrait des vagues de touristes Le restaurant propose une carte exceptionnelle, aux saveurs fines et goûteuses, accompagnée de grands vins à déguster sur la terrasse sous une treille ombragée Au fond du parc, une magnifique piscine pour de vrais moments de détente Les...

Chambre d'hôtes à NASBINALS (LOZERE)

C’est une ancienne grange, perdue sur un plateau, sobre et minérale comme le paysage qui l’entoure à 360 degrés : l’Aubrac. Une maison aux volumes généreux, en harmonie avec son environnement, ultramoderne, ultraconfortable, hyper reposante, et dont le décor se résume à peu de chose : de l’espace, de la lumière, du bois, du blanc, des bruns, quelques meubles très neutres. Pas la moindre couleur...