Nuit d’exception

Hôtel à ST MARTIN DE BELLEVILLE (SAVOIE)

La Bouitte survole la haute gastronomie de montagne. C’est aussi la plus belle illustration d’un tandem père - fils en cuisine, puisqu’en 2015, René et Maxime Meilleur décrochaient ensemble leur troisième étoile Michelin! Dans une atmosphère accueillante et totalement intimiste où la pierre et le bois se disputent la vedette vous découvrirez ici une cuisine fabuleuse qui transcende les produits...

Hôtel à MANIGOD (HAUTE-SAVOIE)

Voilà, c’est ici, à 1800 mètres d’altitude, que Marc Veyrat a trouvé son paradis ! Il n’était pas bien loin, tout juste caché au secret de ses propres racines… Ici, dans l’ancienne ferme des grands-parents. Et lorsqu’il lève la tête, le soir près de la fontaine et du four à pain, ses plus belles étoiles de chef sont là-haut, dans le silence des nuits d’alpage. À l’intérieur, oubliez le mot...

Chambre d'hôtes à BEAUMES DE VENISE (VAUCLUSE)

Au milieu des vignes de Beaumes-de-Venise, plaquée contre le rocher, une belle maison du XVIIIe se réveille d’une rénovation importante. C’est un bel ensemble, le panorama est splendide et l’affaire sérieusement menée, dans un esprit mi-hôtel, mi-maison d’hôtes. Dehors, à côté de la cuisine d’été (à disposition des hôtes), une piscine traitée au sel a été creusée face aux dentelles de Montmirail....

Meublés et Gîtes à PALAZINGES (CORREZE)

Hôtel à RAMATUELLE (VAR)

Cette ancienne ferme, devenue luxueux hôtel, a su conserver une incontestable authenticité et résister au sirènes de la mode bling bling. Dès l’arrivée, la pinède et le jardin méridional annoncent tout un univers de couleurs, de senteurs, de fraîcheur. Plusieurs maisons y sont cachées dans la verdure, on ne sait pas trop où commence et où s’arrête l’hôtel. Dans les salons abondamment fleuris,...

Meublés et Gîtes à MONTREAL LES SOURCES (DROME)

Dans le décor minéral des Baronnies provençales, où l'on vivait jadis de la culture des amandiers et de l'élevage de moutons , se cache un coin secret que l'on voudrait ne garder que pour soi. Située à 25 minutes de Nyons, en Drôme Provençale, sur la commune de Montréal les Sources, la Ferme Fortia propose une escapade au cœur d'une nature préservée. Profitant d'un panorama féérique sur le cirque...

Hôtel à CONDEAU (ORNE)

Le site est incroyable, ravissant : l’Huisne s’écoule paisiblement au pied de ce hameau du Perche, avec un bras formant le bief – calme en amont du moulin, tumultueux en aval. L’hôtel occupe le bas et le haut du village : le moulin, quatre petites maisons et le château (XVIIIe et XIXe), dont l’enfilade de salons aux boiseries en chêne donne sur une vaste terrasse. Le style des chambres varie donc...

Chambre d'hôtes à LA ROQUE SUR PERNES (VAUCLUSE)

Entre Avignon et Gordes, cette forteresse du xi e  siècle à l’architecture superbe fut propriété des Papes durant cinq siècles. Fort bien restaurée en 2004, elle est devenue une maison d’hôtes haut de gamme. Tout en haut d’un éperon rocheux, le village à ses pieds et la vallée en contrebas, la demeure ne se découvre qu’une fois les remparts et le portail franchis. Et là commence le ravissement :...

Hôtel à YERRES (ESSONNE)

Aux portes de Paris, cet imposant château XVIIème en briques et pierres se dresse à l’entrée d’un vaste domaine. Dans le prolongement de l’allée centrale, la route d’arrivée offre une perspective princière à l’ancienne demeure du Maréchal de Saxe. La cour aux pavés usés par le temps accueille les voyageurs, alors que les sphinx sculptés veillent sur les eaux des douves. À l’intérieur, les pièces...

Chambre d'hôtes à NASBINALS (LOZERE)

C’est une ancienne grange, perdue sur un plateau, sobre et minérale comme le paysage qui l’entoure à 360 degrés : l’Aubrac. Une maison aux volumes généreux, en harmonie avec son environnement, ultramoderne, ultraconfortable, hyper reposante, et dont le décor se résume à peu de chose : de l’espace, de la lumière, du bois, du blanc, des bruns, quelques meubles très neutres. Pas la moindre couleur...

Chambre d'hôtes à MONTAIGUT LE BLANC (PUY-DE-DOME)

• Ce donjon du XIIe siècle, en surplomb du village, offre une vue imprenable à 360° sur les monts Dore et du Forez• La restauration incroyable réalisée par le propriétaire, architecte• Bienvenue dans l’ère médiévale (cheminées, salles voûtées, boiseries), sans austérité (confort optimum, luminosité, vastes salles de bains) • Les abords très soignés et verdoyants aménagés en terrasses d'où l'on...

Hôtel à PEROUGES (AIN)

Le petit bourg médiéval de Pérouges forme un ensemble exceptionnel, ramifié par des ruelles bordées de nobles façades Renaissance, rythmées par un jardinet ou une ruine à ciel ouvert envahie de végétation. Idéale pour se laisser gagner par cette ambiance qui évoque un peu une cité toscane, l’Hostellerie du Vieux Pérouges rassemble plusieurs maisons très anciennes disséminées. Certaines...