Hôtel à CHAVAGNAC (CANTAL)

Cette merveilleuse adresse est devenue une référence pour les amateurs de grands espaces, d'air pur, de repos. 'Instants d'Absolu', vous y êtes ! En totale harmonie avec la nature, cette maison templière bâtie au bord d'un lac immense s'élève au cœur d'un territoire sauvage classé Natura 2000. Laurence et Daniel ont conservé ses murs de lave, remaniant presque tout l'intérieur avec des matériaux...

Chambre d'hôtes à CHIROLS (ARDECHE)

Perdue à 650 m d'altitude au cœur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche, la maison plus que centenaire a gagné en lustre, au fil des restaurations réalisées avec brio. Les matières saines sont à l'honneur : la chaux, le bois et, bien sûr, les grosses pierres grises ardéchoises (murs épais, voûtes, linteaux) avec lesquelles on remblayait également les chemins des environs – les fameuses...

Chambre d'hôtes à GUERANDE (LOIRE-ATLANTIQUE)

À l'angle de l'une des portes fortifiées qui ouvrent l'accès au vieux Guérande, cette solide maison du XIXe est un bel exemple de l'architecture bourgeoise de l'époque. On aime son classicisme réveillé par les couleurs de gris, framboise ou crème, le mobilier chiné en brocante, le beau linge de maison, la mise en valeur des éléments architecturaux d'origine (vitraux, boiseries, parquets...) et...

Hôtel à LE BOIS PLAGE EN RE (CHARENTE-MARITIME)

Le Bois-Plage est un bourg encore à l’écart des tendances “mode” qui s’emparent peu à peu de l’île. Le long d’une petite rue, la jolie façade blanc et vert de l’hôtel laisse présager une qualité qui se confirme dès que l’on franchit le seuil. À gauche, la salle de restaurant, avec sa cheminée, son parquet peint en noir, son mobilier gris perle, ses murs bleus sur lesquels ressortent l’éclat des...

Hôtel à NICE (ALPES-MARITIMES)

Détrompez-vous, le Windsor n'a rien d'un classique hôtel de centre-ville. Dès la réception, moderne, le ton est donné avec ce lit d'apparat asiatique tout incrusté de nacre et cette ancienne châsse dorée avec un bouddha assis. Même étrange magie dans le jardin exotique luxuriant, où une volière loge dans le creux d'un vieil arbre et où quelques tables occupent une terrasse en teck non loin d'une...

Hôtel à PAILHEROLS (CANTAL)

Paysage de creux, de bosses, de murets, d'herbe rase et de bois, le plateau de Pailherols est d'une beauté sauvage. Situé entre la chaîne des Puys et l'Aubrac, il semble appartenir aux vaches de Salers et à quelques maisons coiffées de lauzes. L'hôtel comprend plusieurs bâtiments. La demeure principale est consacrée à un chaleureux restaurant (pour se régaler d'une gastronomie régionale à prix...

Hôtel à ST JOUIN BRUNEVAL (SEINE-MARITIME)

À 5 minutes des splendides falaises d'Etretat, César, l'arrière-grand-père de Didier Lassarat a eu le coup de cœur pour une charmante valleuse menant à la mer. Afin d'en souligner le tracé , il a orné de mille pins d'Autriche une portion de cette petite vallée perchée qui jouxte son élégante maison de famille devenue hôtel de charme fin 2017. La rénovation intérieure, sous l'impulsion talentueuse...

Hôtel à OBERSTEINBACH (BAS-RHIN)

Au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord, on aime, tout particulièrement, Obersteinbach et son ancien relais de poste, réputé pour sa table dans toute la région. C'est l'endroit rêvé où rester plusieurs jours, partir marcher sur les sentiers et rentrer le soir pour se régaler, dormir dans un lit douillet. Les chambres, d'un excellent rapport qualité-prix, ont en commun une blancheur...

Hôtel à PLOUGONVELIN (FINISTERE)

L'emplacement est ébouriffant, lové au pied du phare de la pointe Saint-Mathieu à l'entrée de la rade de Brest, face à Sein, Ouessant et Molène. Fondu dans l'ensemble du hameau, sans frivolité de façade particulière, l'hôtel n'attire guère l'œil : murs blancs et toit d'ardoise. Mais, de l'intérieur, on remercie à chaque instant l'architecte et les patrons passionnés de l'établissement d'avoir...

Chambre d'hôtes à VIC SUR CERE (CANTAL)

La Maison du Chevalier des Huttes est l'un des emblèmes historiques du centre de Vic-sur-Cère, petite station verte au cœur des monts du Cantal, entre Aurillac et la station de ski du Lioran. Depuis 2020, Karine – qui désormais se qualifie volontiers de 'majordome-mère poule' –, vous accueille avec Angelo dans le confort de cette maison de caractère à l'allure de petit château, restaurée avec le...

Hôtel à TALLOIRES-MONTMIN (HAUTE-SAVOIE)

Cet hôtel 4-étoiles occupe l'un des plus beaux emplacements du lac d'Annecy : la baie de Talloires. Il s'agit d'une adresse très haut de gamme, au classicisme modernisé, très confortable, très gastronomique, avec toujours la famille Bise à la barre. Le restaurant et les jardins sont au ras de l'eau et les chambres, superbes, ouvrent sur ce panorama de rêve ou sur les montagnes. Une piscine...

Chambre d'hôtes à CRUIS (ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE)

Niché sur le versant sud de la montagne de Lure si chère à Giono, pas très loin de Forcalquier, le Jas du Bœuf déploie ses beaux bâtiments sur les pentes vallonnées face à un paysage de rêve. Il s’agit d’une ancienne bergerie de 1718 très bien restaurée et hébergeant deux chambres avec terrasse et, 100 mètres plus haut, de deux cabanes généreusement vitrées au design épuré et ouvrant de...