Au Domaine du Ris de Feu , autrefois ”Le Fief du Ruisseau”, le fief est matérialisé par un petit manoir moyenâgeux, le ruisseau qui coule à ses pieds alimentant une grande pièce d’eau. Tout autour, le domaine de 160 hectares offre une immersion dans une nature exceptionnelle au biotope préservé, dont la découverte est facilitée par la mise en place de trois parcours botaniques, de 2 à 4,5 kilomètres. Un monde envoûtant où Caroline Fontaine part à la cueillette de l’ail des ours, de l’oseille, des asperges sauvages, qu’elle complète des légumes du potager pour faire ses dîners (cuisinière émérite, elle a également trouvé les meilleurs producteurs locaux pour les viandes, fromages...). Vous vous régalerez ainsi à sa table de fête, aux chandelles, dans une superbe salle qui semble venir tout droit d’un relais de chasse. Le manoir héberge trois immenses chambres et un salon et une cuisine commune, les autres suites, chambres et appartements en duplex occupant l’une des deux longues dépendances. Tout est absolument parfait, magnifiquement rénové à l’ancienne. Nous avons aimé les belles terres cuites des sols, les murs à la chaux finement pigmentée, les têtes de lit en planches de chêne, la qualité des literies, des draps, des oreillers, le mobilier ancien en noyer, les salles de bains, les poêles à bois. Confort total, espace, esthétique, petit déjeuner bio succulent, spa, sauna, bel accueil... L’un de nos grands coups de cœur !