La Villa Romaine

À 7 kilomètres de Sarlat sur le site d'une ancienne ferme gallo-romaine, la demeure de 1830 déploie ses trois bâtisses en pierre dorée autour d'une vaste cour intérieure dominant une piscine à débordement, un parc descendant jusqu'à la Dordogne et, tout autour, une nature totalement vierge d'une grande quiétude. Le cadre est magnifique, le calme, absolu.  À l'intérieur, le décor s'appuie sur le caractère de la maison  et marie l'authenticité des vieux mûrs aux exigences du confort d'aujourd'hui. Côté chambres, de l'élégance et de la sobriété, de l'espace et des prestations de qualité. Côté table, le jeune chef privilégie les produits du terroir et propose une cuisine bien exécutée. L'apéritif se prend en général sous la halle du patio, puis on rejoint la terrasse ou la grande salle à manger où les pierres et les poutraisons mettent en valeur le nappage blanc et quelques meubles anciens. Le service est prévenant, les plats goûteux (remarquable choix de vins naturels et bio). Aux beaux jours, on est ravi de retrouver la terrasse pour prendre un café et préparer son programme, car le Périgord noir et les vallées de la Dordogne et de la Vézère sont d'une richesse inouïe en sites préhistoriques, jardins, châteaux, villages... Une myriade de visites passionnantes en perspective avec le plaisir de retrouver en fin de journée La Villa romaine et son cadre enchanteur.