CET HIVER, SUPRENEZ-VOUS !

Hôtel à LUSSAC LES CHATEAUX (VIENNE)

Le Poitou roman cache des trésors. Même s'il est situé en bord de route (mais bien caché), nous avons envie de compter parmi eux ce délicieux petit hôtel (Écolabel européen). Respectueux des matériaux et volumes d'origine de cette belle demeure xviiie, Jean-Philippe et Olivia ont su mettre en valeur cheminées de pierre, boiseries et parquets, ferronneries, pierres et dalles d'encadrement....

Hôtel à FONTEVRAUD L'ABBAYE (MAINE-ET-LOIRE)

S'il fallait un seul adjectif pour qualifier le Domaine de Mestré, ce serait : inclassable. ''Tourisme à la ferme'', nous dit-on ? Mais quelle ferme ! Celle des moines de l'abbaye de Fontevraud, autrefois étape réputée sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Une tradition hospitalière qui perdure grâce à la famille Dauge, aux commandes depuis le XVIIe siècle ! Après les parents qui ont...

Hôtel à ST GERVAIS D'AUVERGNE (PUY-DE-DOME)

L'arrivée au Castel 1904 est une expérience étonnante : comme si on passait la porte d'une autre époque, d'un temps où l'on savait encore se montrer attentif à l'étranger de passage. C'est sans doute la raison pour laquelle cette maison, véritable institution en Auvergne, a joint sa date de naissance à son nom. La cour en grandes dalles de basalte, le petit jardin frais, les images de...

Hôtel à SELESTAT (BAS-RHIN)

À côté de Sélestat , en lisière de la forêt de l’Illwald qui cache un bel écosystème , cette auberge isolée de la route par de hauts murs se compose d’un ensemble XVIIe (très rénové) en grès rose et colombages. Les différents corps de bâtiments bordés de grands arbres sont reliés par de petites placettes. En traversant la cour où tables et parasols fleurissent en été, on déniche, sur le côté, une...

Hôtel à CANGEY (INDRE-ET-LOIRE)

C'était il y a une vingtaine d'années : Hazel et Peter transformaient avec enthousiasme et énergie cette ancienne ferme située sur le plateau verdoyant qui domine la Loire et les vignobles de Vouvray. Toujours aussi pimpante et bien tenue, la maison ne cesse de rénover ses chambres : décoration campagnarde dans des teintes souvent jaune orangé, mobilier de style anglais en pin ciré, ciels de lits...

Hôtel à LES ROUGES EAUX (VOSGES)

Voici une ancienne ferme du XVIIIe isolée dans la forêt vosgienne et transformée en auberge. Dès l’entrée, on est sous le charme du petit salon prolongé par la salle à manger avec cheminée crépitante. Meubles anciens, cuivres, terres cuites de l’Est, trophées de chasse, tableaux XIXe, harmonie de vert et de rose, musique... Une véritable ambiance “maison”, chaleureuse et raffinée, pour que l’on...

Hôtel à PARADOU (BOUCHES-DU-RHONE)

Au pied des Baux-de-Provence, les innombrables oliviers centenaires qui entourent l'hôtel sont à l'origine de l'une des meilleures huiles de la région. Épicurien averti et personnalité haute en couleur, André Bourguignon a donc bien choisi son cadre pour créer ce charmant et luxueux petit hôtel provençal. Avec sa femme, qui règne avec autant de talent que de discrétion sur les fourneaux, et sa...

Hôtel à BOURRON MARLOTTE (SEINE-ET-MARNE)

Secrètement caché derrière ses quarante hectares de parc clos de murs, Bourron (XVIIe) compte parmi les plus beaux châteaux d’Île-de-France. Très prochainement, l’accès par une longue allée plantée de cinq cents tilleuls parfaitement alignés permettra de découvrir dans toute sa majesté le canal et la grande perspective du jardin à la française. L’ancienne glacière XVIIe ou la romantique source...

Hôtel à AVALLON (YONNE)

Pourquoi La Cimentelle ? Tout simplement parce qu'il s'agit d'une ancienne cimenterie. Le bâtiment industriel, gigantesque et de toute beauté, date de 1820. Une partie a été conservée, l'autre est à ciel ouvert, et c'est dans ce cadre incroyablement insolite et impressionnant que se trouve la piscine, sur une terrasse au-dessus des anciens fours. À côté, la maison, elle, est très classique....

Chambre d'hôtes à MEOLANS REVEL (ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE)

Si une envie de vert, de grand air et de ciel pur vous tiraille, c'est ici qu'il vous faut venir, au hameau des Méans, au cœur de la vallée de l'Ubaye, à 1 000 mètres d'altitude, au-dessus de Barcelonnette. La maison alpine a reçu, grâce à la démarche environnementale de ses propriétaires, le label 'La clef verte'. Vaste et biscornue, la bâtisse du XVIe siècle conserve de beaux vestiges tels...

Hôtel à SELESTAT (BAS-RHIN)

Cette opulente maison se cache dans un petit hameau sur la berge de l'Ill. Rénovée avec beaucoup de goût, elle a choisi de laisser souffler un vent de poésie derrière ses vieux murs. C'est ainsi que les onze chambres, très confortables, rendent hommage à des poètes de renom à travers une décoration subtilement inspirée de leurs vers épiques ou lyriques (''Les amours de Cassandre'', ''Étoile...

Hôtel à ROCAMADOUR (LOT)

La notoriété mondiale de Rocamadour tient autant aux pèlerins qui convergent ici depuis le Moyen Âge qu'à sa situation exceptionnelle, sur le flanc d'un gigantesque rocher face aux falaises du Causse. L'hôtel se trouve au cœur de la cité médiévale : passé l'agitation des rues piétonnes (jusqu'à 19 heures), vous serez parmi les très rares privilégiés auxquels Rocamadour offre son plus beau visage....