Week-end oenologique

Hôtel à POMMARD (COTE-D'OR)

Cette demeure vigneronne se prêtait bien au projet de Véronique et Philippe : ouvrir un hôtel à taille humaine en Bourgogne. Leur chance, c'est qu'en plus d'un cachet et d'un agencement parfait, cette maison du XIXe se trouve dans le prestigieux village de Pommard, les rangs de vignes du Clos (cultivés en biodynamie) venant même jusqu'à effleurer le jardin et la piscine à l'arrière. La maison,...

Hôtel à SAVIGNY LES BEAUNE (COTE-D'OR)

Le site aurait sûrement inspiré Lamartine, tant ce creux de vallon ourlé de hautes futaies et de pâtures, préservé de l'agitation du monde et de toute atteinte de la modernité, constitue à lui seul un motif de visite. Pour ne pas rompre le charme, le hameau a été restauré avec un remarquable souci d'authenticité et l'idée d'y inclure, très discrètement, le meilleur du confort d'aujourd'hui. Cela...

Hôtel à ALOXE CORTON (COTE-D'OR)

Aloxe-Corton ! Ce village évoque à tous le rouge profond d'un grand bourgogne. Pour nous, il s'associe aussi à la charmante Villa Louise, un hôtel accueillant à taille humaine, où vous pourrez déguster, dans une cave du XVIIe, le vin du domaine. On aime beaucoup son jardin, joliment planté, et qui s'inscrit entre la maison et les vignes, avec, çà et là, des lits de repos et des petites terrasses...

Chambre d'hôtes à LUSIGNY SUR OUCHE (COTE-D'OR)

Imposante, en pierre, dotée de grandes ouvertures : la maison principale de cet ancien relais de poste reflète bien l'architecture fin XVIIIe. Les matins d'hiver, vous y prendrez le petit déjeuner près d'un bon feu, dans la belle salle à manger. Les chambres, à part une, sont dans le bâtiment annexe, d'anciennes écuries rénovées avec efficacité, mais sans leur retirer toute l'âme qui y a...

Hôtel à CARCASSONNE (AUDE)

ll fallait oser créer à Carcassonne un tel univers de modernité. L’emplacement est astucieux : à cinq minutes à pied de l’entrée de la cité médiévale et du centre-ville, sur une place tranquille face au pont Vieux. Ouvert au printemps 2008, le restaurant est devenu rapidement un QG “tendance” et convivial, où se croisent Carcassonnais et visiteurs d’un jour, artistes, amateurs de vins ou de...

Chambre d'hôtes à WILLGOTTHEIM (BAS-RHIN)

Chantal aime l'art de vivre, recevoir, cuisiner, et son rêve était d'avoir une maison d'hôtes. Ce rêve elle le réalise enfin, avec son fils Timothé, tout aussi passionné qu'elle de vin et de cuisine. Autant dire qu'il ne faut pas hésiter à réserver la table d'hôtes ! Une maison d'hôtes gourmande, donc, avec piscine et espace détente, mais aussi un lieu d'histoire puisque cette auberge du XVIIIe...

Hôtel à SELESTAT (BAS-RHIN)

À côté de Sélestat , en lisière de la forêt de l’Illwald qui cache un bel écosystème , cette auberge isolée de la route par de hauts murs se compose d’un ensemble XVIIe (très rénové) en grès rose et colombages. Les différents corps de bâtiments bordés de grands arbres sont reliés par de petites placettes. En traversant la cour où tables et parasols fleurissent en été, on déniche, sur le côté, une...

Chambre d'hôtes à BONNIEUX (VAUCLUSE)

Pas loin du village de Bonnieux, cette ancienne ferme du XVIIe, noyée dans la garrigue du parc régional du Luberon, est tout en dénivelés. Partout des terrasses ombragées, des arbres, des fleurs, des murets, des points de vue magnifiques sur les monts de Vaucluse et le mont Ventoux. L'intérieur, rénové des mains d'Angel, est d'un raffinement délicieux, plein de jolis détails, telle cette...

Chambre d'hôtes à BERGERAC (DORDOGNE)

Voici probablement le plus bel endroit où séjourner à Bergerac. La maison, une belle et grande maison bourgeoise de la fin du XIXe siècle, se situe au cœur de la ville historique, à 500 mètres de la cathédrale. Comment deviner qu'ici se cache un délicieux jardin avec piscine ? Et de vastes suites haut de gamme, chacune avec un vrai salon et faisant entre 45 et 50 m2 ? Toutes rivalisent de charme...

Chambre d'hôtes à ST QUENTIN DE CAPLONG (GIRONDE)

Trish est écossaise, Mark anglais. Leur maison vigneronne située entre Saint-Émilion et Bergerac fut jadis la propriété de Jean Carrive, l'un des premiers surréalistes, et traducteur de Kafka. Entouré de 6 hectares de champs, de bois et de jardin, l'endroit est idéal pour s'installer au calme. Les amateurs de farniente seront sûrement tentés par la piscine (traitée au sel) ou par une sieste à...

Hôtel à VAISON LA ROMAINE (VAUCLUSE)

On aime l'hôtel pour son emplacement exceptionnel au cœur de la cité médiévale de Vaison-la-Romaine. Passer la porte fortifiée, se faufiler dans les ruelles et découvrir le panorama sur la plaine, les toits du bourg en contrebas, est à chaque fois un moment fort, inoubliable. Ensuite, l'amé­nagement des chambres et l'harmonie de l'ensemble sont plus variables, mais on en apprécie les très...

Chambre d'hôtes à JUVIGNY (MARNE)

Voilà une très, très belle et authentique adresse, un monument historique inscrit, à seulement 30 kilomètres d'Épernay et de la montagne de Reims, où fleurissent les plus grands crus de champagne. On rechignerait presque à le quitter, ce magnifique château du début du XVIIIe siècle ceinturé de douves, tellement on s'y sent bien accueilli, choyé, immédiatement reposé. D'autant qu'en...