Hostellerie des Seigneurs de Ribeaupierre

Avec ses sublimes maisons à colombages, ses rues tortueuses et pleines de caractère, Ribeauvillé fait incontestablement partie des plus beaux villages d'Alsace. Un peu en hauteur à l'écart du centre, cette très belle maison du XVIIIe siècle propose quelques délicieuses chambres aménagées avec le souci constant d'en respecter l'authenticité et les volumes. Parquets de bois massifs, vieux meubles régionaux, lits moelleux, boiseries et colombages aux tonalités claires. Toutes donnent sur les rues du village et rivalisent de charme - même si, quoique bien entretenues, les salles de bains sont un peu surannées. Au rez-de-chaussée se trouve un adorable salon avec une cheminée d'angle souvent en service sur fond de musique classique. Quelques marches plus bas, l'ancien caveau abrite la salle des petits déjeuners, un peu sombre, qui permet de déguster quelques spécialités locales (demandez à goûter le fromage fermier !). Une très agréable adresse bien représentative de l'Alsace traditionnelle et où l'on est accueilli dans la bonne humeur par deux sœurs très dynamiques. Restaurants conseillés à Ribeauvillé, entre autres : la Winstub Zum Pfifferhus, La Ville de Nancy,  Le Relais des Ménétriers et l'Auberge Zahnacker (plus simple).