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La cuisine du terroir du chef, David Sulpice, est moderne et élaborée à partir de produits frais issus de producteurs locaux, de [Capbreton] jusqu'à [Soustons]. Du bœuf aux poissons, en passant par les volailles, les asperges, et même les cacahuètes, tout est frais et local, et à l'origine de plats savoureux.
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2026
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