On l'appelle la Monaco du Nord, car, comme sa cousine méridionale, la ville est bâtie sur un rocher face à la mer - ici la Manche, avec son marnage record : 14 mètres de différence entre les hautes et les basses eaux ! C'est d'ailleurs plus précisément à Chausey, l'archipel des îles anglo-normandes, qui dépend administrativement de Granville, que l'on enregistre les plus forts écarts, et que la physionomie du littoral se transforme complètement toutes les six heures, surtout par fort coefficient. Longtemps Granville a été d'abord un port de pêche, on en partait pour de grandes campagnes à Terre-Neuve, pour la morue, mais aussi au quotidien, tout autour, pour les autres poissons atlantiques. De Chausey, les pêcheurs ramènent toujours des homards, que l'on peut aussi déguster sur l'île, à l'hôtel-restaurant du Fort et des îles - intemporelle escale insulaire - ou bien en ville, dans l'une des bonnes tables du port. À moins de préférer l'acheter aux Viviers de la Mer, l'excellente poissonnerie installée près du Casino, ou encore au marché, le samedi matin (un incontournable rendez-vous local, riche en victuailles de terre et mer). La criée est toujours très dynamique, mais la seconde activité de Granville est, depuis la fin du XIXème siècle, le tourisme : à la belle saison, on y vient pour le pittoresque de sa haute ville , belle citadelle fortifiée bâtie tout en haut du rocher, à l'intérieur de laquelle, pendant des siècles, les habitants ont pu vivre protégés des éventuelles attaques ennemies. Aujourd'hui, les Anglais viennent plutôt en amis, ils y louent des maisons et apprécient particulièrement le cachet de la promenade du Plat Gousset , au pied des splendides falaises au creux desquelles un escalier mène à la maison de famille du couturier Christian Dior , devenu musée. En suivant le sentier côtier vers le nord, on peut rejoindre la grande plage et les dunes de Donville, tout autre paysage. On bien, préférer celui qui fait le tour du rocher par la haute ville, jusqu'à la pointe du Roc, d'où on peut avoir un bel aperçu sur Chausey et les eaux turquoises alentour - ainsi que sur les prémices de la baie du Mont Saint-Michel, à seulement quelques miles nautiques de là.