Avec ses dédales de canaux, ses petits ponts, ses barques à fond plat, le marais Poitevin est l'un des plus beaux sites touristiques de France. C'est aussi tout un écosystème, des traditions, et une activité rurale basée sur un habile compromis entre la terre et l'eau. Pour mieux aborder la « Venise verte », cinq maisons sont dispersées sur le site ; chacune en reconstitue un aspect. Le mieux est donc de leur consacrer une journée, afin de n'en manquer aucune. Vous visiterez ainsi la maison du Marais, à Coulon (la plus intéressante, consacrée à l'économie rurale), la maison de l'Âne du Poitou, la maison de la Meunerie à eau, celle consacrée à la mytiliculture (la culture des moules), celle enfin dédiée aux techniques d'assèchement du marais. Ouvert : de février à fin novembre, t.l.j. sauf lundi : 10h-12h, 14h-19h ; juillet-août : t.l.j (y compris lundi), 10h-19h. Visite : 1h15. Divers : accès handicapés.