Le Logis de l’Astrée est un ensemble de bâtiments du XVIIe siècle disposé en U autour d’une vaste cour carrée à l’austérité affirmée. Toutefois, de magnifiques rosiers viennent orner la pierre omniprésente, certains escaladant les façades du logis saintongeais, d’autres ponctuant la cour de leurs couleurs chatoyantes. À l’intérieur, la vie revient, sans raffinement méticuleux, mais avec goût et fantaisie. Quand le petit déjeuner ne peut être servi dehors, face aux vignes du domaine, on s’attable au salon, et on s’attarde devant la cheminée XVIIe dont les lys ont disparu à la Révolution. Ces lys on les retrouve cependant dans la chambre du même nom, parée d’une très belle cheminée ornementale. “Aux anges”, à côté, ne manque pas de caractère non plus. Hautes de plafond, toutes deux ont des petites salles d’eau bien conçues, avec douche à l’italienne. Les autres chambres sont plus spacieuses : l’une adaptée aux séjours en famille, la seconde avec kitchenette. Accueil convivial – dégustation des vins du domaine (pineau et cognac) –, piscine sur place, et beaucoup de lieux à visiter aux alentours : Saintes, Cognac, paléosite de Saint-Césaire, abbaye de Fontdouce, Saint-Sauvant, églises romanes...