Hôtel à AMBOISE (INDRE-ET-LOIRE)

Adresse de référence à Amboise, cette vaste demeure bourgeoise XVIIIe précédée par un jardin très soigné se trouve entre les berges de la Loire et le château. Richement décorée de meubles anciens ou de style, de tableaux, miroirs, fleurs fraîches, tapis, dorures, l'enfilade de salons affiche l'ambiance d'une maison particulière pleine de lumière et de gaieté. Les chambres du manoir sont baignées...

Hôtel à CARCASSONNE (AUDE)

ll fallait oser créer à Carcassonne un tel univers de modernité. L’emplacement est astucieux : à cinq minutes à pied de l’entrée de la cité médiévale et du centre-ville, sur une place tranquille face au pont Vieux. Ouvert au printemps 2008, le restaurant est devenu rapidement un QG “tendance” et convivial, où se croisent Carcassonnais et visiteurs d’un jour, artistes, amateurs de vins ou de...

Chambre d'hôtes à ST SATUR (CHER)

Résidence historique de l'intendant de l'abbaye de Saint-Satur et maison de famille depuis quatre générations, La Chancelière constitue l'adresse de caractère par excellence : une tour du XVIème siècle, 300m² de caves voûtées, une splendide et vaste terrasse (d'où l'on embrasse les collines de Sancerre) et un premier étage de grenier, couvert de tomettes anciennes, où sont aménagées les chambres...

Hôtel à LA CADIERE D'AZUR (VAR)

Sur son promontoire au cœur du vignoble de Bandol, La Cadière est un magnifique village provençal. On y vient de loin pour la cuisine de Mr Jean-François Bérard, l’une des meilleures de la région. Village dans le village, l’hostellerie réunit un ensemble de jolies maisons entre lesquelles on circule de ruelles en petits escaliers. Côté chambres (encore de très belles rénovations l’an dernier), le...

Hôtel à CHENONCEAUX (INDRE-ET-LOIRE)

Dans la même famille depuis quatre générations, cet ancien relais de poste (1786) est l'un des beaux exemples de ce que la tradition hôtelière fait de mieux. À cinq minutes à pied du château de Chenonceau, il s'agit de cinq maisons situées de part et d'autre de la rue, ponctuées de jardins (dont l'un, immense, héberge un potager, des poules et des moutons), de courettes verdoyantes, et...

Chambre d'hôtes à ST BRIS DES BOIS (CHARENTE-MARITIME)

• Au milieu des vignes entre Saintes et Cognac, cette immense propriété viticole (XVIIe) s’organise en U autour d’une impressionnante cour • Deux gîtes dans ce cadre protégé : éléments d’origines (grosses poutres transversales, plafonds à la française, cheminées, murs pierres, briques et chaux) et volumes initiaux (esprit loft et étage mezzanine) • Décoration originale et soignée, intérieur «...

Hôtel à SELESTAT (BAS-RHIN)

À côté de Sélestat , en lisière de la forêt de l’Illwald qui cache un bel écosystème , cette auberge isolée de la route par de hauts murs se compose d’un ensemble XVIIe (très rénové) en grès rose et colombages. Les différents corps de bâtiments bordés de grands arbres sont reliés par de petites placettes. En traversant la cour où tables et parasols fleurissent en été, on déniche, sur le côté, une...

Hôtel à POMMARD (COTE-D'OR)

Cette demeure vigneronne se prêtait bien au projet de Véronique et Philippe : ouvrir un hôtel à taille humaine en Bourgogne. Leur chance, c'est qu'en plus d'un cachet et d'un agencement parfait, cette maison du XIXe se trouve dans le prestigieux village de Pommard, les rangs de vignes du Clos (cultivés en biodynamie) venant même jusqu'à effleurer le jardin et la piscine à l'arrière. La maison,...

Chambre d'hôtes à CHAVEIGNES (INDRE-ET-LOIRE)

Passé un grand pré planté de noyers, une allée de graviers, vous voici devant La Varenne, une maison de maître tourangelle du XVIIe, organisée autour d’une cour gazonnée que borde une piscine turquoise. La belle enfilade des pièces du bas affiche à la fois une élégante authenticité (lambris patinés, cheminée de tuffeau) et le goût de la vie, sans mise en scène. Les nombreux livres, le piano, les...

Chambre d'hôtes à IVOY LE PRE (CHER)

De la verrerie et forge d'Ivoy, anciennement annexes du château de la Verrerie, il ne reste que la remarquable maison des maîtres, avec son toit à quatre pentes visible de loin. Le lieu est enchanteur, entouré de forêts, de terres vallonnées et cultivées, d'un jardin (avec une toute nouvelle piscine) bordé d'un étang où l'on se repose en respirant l'air champêtre. Face à une maisonnette de bois,...

Hôtel à VAISON LA ROMAINE (VAUCLUSE)

On aime l'hôtel pour son emplacement exceptionnel au cœur de la cité médiévale de Vaison-la-Romaine. Passer la porte fortifiée, se faufiler dans les ruelles et découvrir le panorama sur la plaine, les toits du bourg en contrebas, est à chaque fois un moment fort, inoubliable. Ensuite, l'amé­nagement des chambres et l'harmonie de l'ensemble sont plus variables, mais on en apprécie les très...

Hôtel à COURBAN (COTE-D'OR)

À la croisée de quatre départements, ce château aux belles proportions et flanqué d’un colombier reste néanmoins proche de la grosse maison bourgeoise. Décorateur de talent, son propriétaire l’a restauré en privilégiant les imprimés cossus aux tons soutenus, un mobilier confortable et des lambris en bois laqué, l’ensemble restant d’un classicisme cosy du meilleur effet. La salle à manger, où le...