Hôtel à BELCASTEL (AVEYRON)

Avec ses maisons de pierre et de lauzes blotties au pied d’un château féodal et son vieux pont qui enjambe la rivière, Belcastel fait à l’évidence partie des plus splendides villages de l’Aveyron. Sur la rive droite se trouve le restaurant, maison d’enfance de Nicole et Michèle Fagegaltier, qui, après leurs grands-parents et leurs parents, régalent leurs hôtes et réalisent aujourd’hui...

Hôtel à ST AGREVE (ARDECHE)

Entouré par un panorama à 180 degrés, le Domaine de Rilhac occupe un immense plateau en face des monts Gerbier-de-Jonc et Mézenc. L’air y est pur, des vaches brunes mènent une existence paisible, quelques ruisseaux à truites suivent le creux des vallons ; en fin d’été, cèpes et girolles envahissent les sous-bois… Toutes ces richesses naturelles servent de fil conducteur à la cuisine de Ludovic...

Hôtel à NOIRMOUTIER EN L'ILE (VENDEE)

Un peu en retrait du village de Noirmoutier-en-l'Île et à quinze minutes à pied des plages, cet hôtel spacieux encadre de ses multiples décrochements une superbe piscine et un jardin très soigné avec, au loin, les tours du château. Les chambres, entièrement rénovées en 2020 avec une volonté écolo, sont lumineuses, très confortables, avec, pour celles en rez-de-jardin, des terrasses privatives en...

Hôtel à LARRAU (PYRENEES-ATLANTIQUES)

Même si vous n'êtes pas perché sur une bicyclette, les mollets tendus par l'effort, le voyage qui vous mènera chez Etchemaïté est une mise en bouche de qualité. À travers les splendides paysages de haute Soule, la route qui longe le gave de Larrau évolue dans un ravin habillé de forêts de châtaigniers et de sapins, au pied de rondeurs pelées et de prés à bétail. L'hôtel lui-même est accroché à la...

Hôtel à PARADOU (BOUCHES-DU-RHONE)

Au pied des Baux-de-Provence, les innombrables oliviers centenaires qui entourent l'hôtel sont à l'origine de l'une des meilleures huiles de la région. Épicurien averti et personnalité haute en couleur, André Bourguignon a donc bien choisi son cadre pour créer ce charmant et luxueux petit hôtel provençal. Avec sa femme, qui règne avec autant de talent que de discrétion sur les fourneaux, et sa...

Hôtel à CORRENCON EN VERCORS (ISERE)

Vous voici à Corrençon, aux portes du parc naturel du Vercors, immense plateau aux formes douces. Paradis des skieurs en hiver et des marcheurs le reste du temps, on y pratique aussi le golf, le parapente, le VTT. Elle s'arrête là, la route. Après, il faut chausser ses chaussures de marche ou ses skis de fond, ou juste pousser la porte de l'hôtel… Cet établissement familial tenu par Richard et sa...

Hôtel à COCURES (LOZERE)

“Comment vont tes pieds”  : c’est souvent ainsi que débutent les conversations du petit déjeuner dans cette auberge de village très prisée des randonneurs. Il faut dire que le site vaut le détour : vous en aurez un avant-goût en suivant le petit sentier aménagé par l’hôtel qui vous mènera, 200 mètres plus loin, au sommet d’une falaise surplombant les eaux du Tarn. Après l’effort, le réconfort :...

Chambre d'hôtes à MEURSAULT (COTE-D'OR)

Une belle maison d'hôtes au cœur de Meursault ? À la fois au calme et à deux pas de la place centrale, avec une cour abritée derrière des murs clos et des chambres très joliment faites ? Voilà de quoi se décider pour un séjour au cœur de la Bourgogne viticole, à n'importe quelle saison, car Meursault reste animé toute l'année et, en plus, Beaune n'est qu'à 8 kilomètres. Totalement rénovée, cette...

Hôtel à ST GERVAIS D'AUVERGNE (PUY-DE-DOME)

L'arrivée au Castel 1904 est une expérience étonnante : comme si on passait la porte d'une autre époque, d'un temps où l'on savait encore se montrer attentif à l'étranger de passage. C'est sans doute la raison pour laquelle cette maison, véritable institution en Auvergne, a joint sa date de naissance à son nom. La cour en grandes dalles de basalte, le petit jardin frais, les images de...

Hôtel à ARACHES LA FRASSE (HAUTE-SAVOIE)

Rénové avec du bois de récupération, cet hôtel aux allures d'ancienne ferme d'alpage, qui surplombe la vallée et s'offre très généreusement au soleil, se trouve au départ de l'une des pistes de ski de la petite station savoyarde des Carroz qui est reliée au domaine skiable du Grand Massif. Difficile d'imaginer plus réussies que ces immenses chambres et suites familiales avec leurs parquets de...

Hôtel à HONFLEUR (CALVADOS)

Entre le port de pêche et le vieux bassin, L'Absinthe est une quasi-forteresse normande, installée dans un ancien presbytère du XVIe. L'entrée se trouve dans une petite ruelle pavée, au cœur de l'univers maritime d'Honfleur, autrefois repaire de corsaires et aujourd'hui berceau des artistes, des marchands… Les onze chambres intimes au confort douillet sont réparties entre le presbytère et...