Hôtel à AVIZE (MARNE)

En hauteur sur la côte des Blancs, Avize (cité préhistorique), est un haut lieu du vignoble champenois. C'est ici que Corinne et Anselme Selosse (lui-même producteur d'un exceptionnel champagne, respectueux de la nature et qui fait, à notre avis, désormais partie des plus grands) ont investi l'ancienne maison Bricout-Delbeck, non sans l'avoir entièrement restaurée avec l'aide de Bruno Borrione,...

Chambre d'hôtes à NAZELLES NEGRON (INDRE-ET-LOIRE)

Aux portes d'Amboise, voici une très belle adresse. On croirait un hameau en terrasse qui rassemblerait, à travers une enfilade de jardins en buis taillés, plusieurs bâtiments du XVe au XVIIIe siècle. Mais, en réalité, il s'agit d'une seule et même propriété, aux vieux murs irrésistibles de charme, juchée en position dominante sur une pente abrupte et très boisée reliant le plateau viticole à la...

Hôtel à CAMON (ARIEGE)

Au sommet d'un village fortifié des Pyrénées occitanes, Camon s'impose par sa beauté et sa magnificence.  Ancienne abbaye bénédictine aux allures de palais, le bâtiment, dont l'origine remonterait au Xe siècle, domine un paysage de vallons. L'intérieur est impressionnant, avec quelques aménagements datant du XVIIIe siècle pour créer une enfilade de salons et de grandes ouvertures sur la...

Hôtel à LOCQUIREC (FINISTERE)

Avec son parc à fleur d'eau, qui servit de décor au film L'Hôtel de la Plage, cet imposant hôtel début XXe occupe l'un des très beaux sites de la côte bretonne, entre Côte sauvage et Côte de Granit rose. Exposées au soleil levant, presque toutes les chambres donnent sur la mer et offrent le spectacle alternatif des eaux claires battant les rochers (pour ne rien en perdre, quelques tables à...

Hôtel à BAZOUGES LA PEROUSE (ILLE-ET-VILAINE)

Entre Bretagne et Normandie à une demi-heure du Mont-Saint-Michel, le Château de la Ballue déploie son architecture du XVIIe siècle en granit doré face à un paysage de campagne d'une grande douceur : celui de la vallée du Couesnon. Devant la façade, les jardins en terrasses de La Ballue , chef-d'œuvre de l'art topiaire, ouvrent sur ce large paysage de collines dont la lumière si particulière a...

Hôtel à PLOUGONVELIN (FINISTERE)

L'emplacement est ébouriffant, lové au pied du phare de la pointe Saint-Mathieu à l'entrée de la rade de Brest, face à Sein, Ouessant et Molène. Fondu dans l'ensemble du hameau, sans frivolité de façade particulière, l'hôtel n'attire guère l'œil : murs blancs et toit d'ardoise. Mais, de l'intérieur, on remercie à chaque instant l'architecte et les patrons passionnés de l'établissement d'avoir...

Hôtel à ST OUEN LES VIGNES (INDRE-ET-LOIRE)

Depuis sa totale rénovation, L'Aubinière confirme son succès : l'établissement, beaucoup plus grand, ultramoderne, ultraconfortable et toujours tourné vers la nature ne désemplit pas. Odile et Jacques Arrayet vont ainsi encore plus loin en cuisine et à l'accueil, proposant du même coup une superbe offre haut de gamme avec spa (très rare dans la région), sans toutefois pratiquer des prix...

Hôtel à ST REMY DE PROVENCE (BOUCHES-DU-RHONE)

Construit au début du XIXe siècle par l'une des plus vieilles familles d'Arles, le château devient à cette époque lieu de rencontre des hommes politiques et des écrivains séjournant dans la région. Le salon, le bar, la salle à manger (cuisine saine et savoureuse de Mathias Bettinger), richement décorés de stucs, de fresques, trumeaux et glaces en bois clair, sont de superbes pièces très ouvertes...

Chambre d'hôtes à NASBINALS (LOZERE)

C'est une ancienne grange, perdue sur un plateau, sobre et minérale comme le paysage qui l'entoure à 360 degrés : l'Aubrac. Une maison aux volumes généreux, en harmonie avec son environnement, ultramoderne, ultraconfortable, hyper reposante, et dont le décor se résume à peu de chose : de l'espace, de la lumière, du bois, du blanc, des bruns, quelques meubles très neutres. Pas la moindre couleur...

Hôtel à LEVIE (CORSE-DU-SUD)

Au cœur de l'Alta Rocca, à quelques kilomètres de Levie et au milieu des pins laricio, se cache cette élégante ferme-auberge, connue depuis plusieurs générations pour être l'une des toutes meilleures tables traditionnelles de Corse. A Pignata se présente comme un hameau de pierre très chaleureux. La maison d'origine abrite quatre jolies chambres aux têtes de lits et chevets de bois brut et avec...

Hôtel à ST JOUIN BRUNEVAL (SEINE-MARITIME)

À 5 minutes des splendides falaises d'Etretat, César, l'arrière-grand-père de Didier Lassarat a eu le coup de cœur pour une charmante valleuse menant à la mer. Afin d'en souligner le tracé , il a orné de mille pins d'Autriche une portion de cette petite vallée perchée qui jouxte son élégante maison de famille devenue hôtel de charme fin 2017. La rénovation intérieure, sous l'impulsion talentueuse...

Hôtel à BOURRON MARLOTTE (SEINE-ET-MARNE)

Secrètement caché derrière ses quarante hectares de parc clos de murs, Bourron (XVIIe) compte parmi les plus beaux châteaux d’Île-de-France. Très prochainement, l’accès par une longue allée plantée de cinq cents tilleuls parfaitement alignés permettra de découvrir dans toute sa majesté le canal et la grande perspective du jardin à la française. L’ancienne glacière XVIIe ou la romantique source...