Les Avisés • Hôtel, Restaurant & Spa - AVIZE
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Les Avisés • Hôtel, Restaurant & Spa

Hôtel, AVIZE
MARNE en CHAMPAGNE-ARDENNE

En hauteur sur la côte des Blancs, Avize (cité préhistorique), est un haut lieu du vignoble champenois. C'est ici que Corinne et Anselme Selosse...Lire la suite

  • Bonne table
  • Coup de coeur

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Les Avisés • Hôtel, Restaurant & Spa

En hauteur sur la côte des Blancs, Avize (cité préhistorique), est un haut lieu du vignoble champenois. C'est ici que Corinne et Anselme Selosse (lui-même producteur d'un exceptionnel champagne, respectueux de la nature et qui fait, à notre avis, désormais partie des plus grands) ont investi l’ancienne maison Bricout-Delbeck, non sans l’avoir entièrement restaurée avec l'aide de Bruno Borrione, autrefois chef de projet chez Philippe Starck. Leur souhait était de créer une atmosphère «maison de famille», chaleureuse et ouverte à tous. Le résultat, de très belle qualité, est contemporain et élégant, personnalisé par quelques meubles et objets plus classiques. Les chambres aux jolis tons gris donnent sur le parc et les vignes. Chacune possède aux murs des toiles marouflées, peintes pour l’hôtel, sur le thème du vin et du vignoble. Les salles de bains sont également superbes. Côté restaurant, vous aurez le privilège de goûter la divine cuisine du chef Stéphane Rossillon (ex-second d’Anne-Sophie Pic) et de son épouse Nathalie. Tous deux concoctent une cuisine de caractère conçue avec des produits locaux. Dans la salle à manger du restaurant, vous aurez le choix entre des tables classiques ou une grande centrale en table d’hôtes. Une très heureuse découverte!

Jean de Beaumont et
Tatiana Gamaleeff

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Les Avisés • Hôtel, Restaurant & Spa

59 Rue De Cramant, 51190 AVIZE,
MARNE en CHAMPAGNE-ARDENNE

Corinne et Anselme Selosse

Corinne et Anselme Selosse

Les Avisés Authenticité, partage, convivialité Après avoir assuré ensemble la direction du Domaine Jacques-Selosse depuis 1980, Corinne et Anselme Selosse se sont lancés dans une nouvelle aventure au printemps 2011 avec l'ouverture de l'hôtel-restaurant les Avisés… À l'origine, c'est un manque de place et un besoin d'espace supplémentaire dédié au vieillissement du vin qui a amené Anselme Selosse à s'intéresser aux caves inoccupées de la maison de champagne Bricout-Delbeck, fondée à Avize en 1966 et fermée en 2003. Au-dessus, il y avait une grande maison bourgeoise qu'Anselme et Corinne Selosse ont tout de suite pensé orienter vers l'hôtellerie et la gastronomie. Leur idée a été de lui donner l'atmosphère d'une maison de famille servant de point de ralliement à tous et à toutes et procurant aux visiteurs la sensation de bien connaître les lieux et d'y avoir vécu. Aujourd'hui, dans la tradition des maisons d'amis, dix chambres mêlant classique et audace contemporaine, ainsi qu'un restaurant orchestré par le chef Stéphane Rossillon et son épouse Nathalie, ont pour vocation de vous faire entrer dans «les secrets» du Champagne et de la Champagne…

Les services
  • Baby Sitter
  • Coffres clients
  • Informations touristiques
  • Location de vélos
  • Massages
  • Navette aéroport ou gare
  • Petit-déjeuner
Les équipements
  • Bar
  • Borne de recharge voiture électrique
  • Hammam
  • Jacuzzi
  • Jardin
  • Parking
  • Parking fermé
  • Restaurant
  • Salon
  • Sauna
  • Spa
  • Terrasse
  • Vélos à disposition
Les éléments de confort
  • Câble / Satellite
  • Chambres non fumeur
  • Lit enfant
  • Sèche cheveux
  • Télévision
  • TNT
  • Wifi
  • Wifi gratuit
Les activités
  • VTT
Ouvert : toute l'année (sauf du 2 au 17 août 2022 inclus, du 20 décembre 2022 au 11 janvier 2023 et du 15 au 23 fécrier 2023)
Chambres : 10 chambres et junio suites - TV satellite, coffre-fort, Wifi - Certaines avec petit espace salon - 3 avec terrasse ou balcon - Lit supplémentaire ou lit bébé possible
Prix des chambres :  de 260 à 390 € (haute saison) + taxe de séjour. Tarif spécifique en basse saison (décembre, janvier et février), se rapprocher de l'établissement.
Petit déjeuner : 22€
Restaurant : menu unique de saison :  : 45 € (déj.), 70 € (dîner) - Menu enfant : 17 € - Fermeture du restaurant les mardis et mercredis
Spa à l'hôtel : Jacuzzi, hammam, sauna, table de massage Wellsystem (hydro-jets), pressothérapie
Loisirs sur place : prêt de vélos et VTC électriques
Services divers : stations Tesla - Presse numérique
Cartes bancaires: Visa, Mastercard et Amex.
Animaux : chiens bien élevés acceptés (15 €)
Alentours: Dans un domaine viticole de renom, balcon sur le vignoble champenois ; à 10 minutes des mythiques caves de Champagne d'Epernay.
Accès : à 10 km au S-E d'Épernay (15 minutes en voiture) - Traverser Epernay direction Châlons, puis Vertus ; à Avize, montée dans le village sur 1,5 km, l'hôtel est à 50 m de l'église.
Accès par le train depuis Paris (n'hésitez pas à réserver votre navette à la réception de l'hôtel lors de votre réservation) :
* Départ Gare de l'Est et arrivée à Epernay (durée 1h20 en train TER), puis prendre un taxi depuis la gare d'Epernay jusqu'à Avize (durée 15-20mn)
* Départ Gare de l'Est ou Gare Aéroport CDG (Roissy) et arrivée à Reims (durée 45mn en TGV), puis prendre une navette de la gare de Reims (centre-ville ou Bezannes) jusqu'à Avize (durée 45mn)
Depuis l'autoroute A4 venant de Paris (2h de Paris environ) : sortie Dormans/Epernay, traverser Epernay direction Châlons, puis Vertus ; à Avize, montée dans le village sur 1,5 km, l'hôtel est à 50 m de l'église.
Depuis l'autoroute A4 ou A26 venant de Metz, Dijon : sortie Fagnières sur l'A26, suivre Epernay, 3 km après le village d'Athis, prendre au rond-point la direction de Verus ; à Avize, montée dans le village sur 1,5 km, l'hôtel est à 50 m de l'église.
Depuis l'autoroute A26 ou depuis Reims, prendre la direction Epernay ; traverser Epernay direction Châlons, puis Vertus ; à Avize, montée dans le village sur 1,5 km, l'hôtel est à 50 m de l'église.

Idées week-end : Visiter la cave familiale et observer l'activité de vinification. Rejoindre la montagne de Reims avec les VTC électriques disponibles à l'hôtel. Réserver le spa et dîner sur place !

 

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