Hôtel à ST REMY DE PROVENCE (BOUCHES-DU-RHONE)

Construit au début du XIXe siècle par l'une des plus vieilles familles d'Arles, le château devient à cette époque lieu de rencontre des hommes politiques et des écrivains séjournant dans la région. Le salon, le bar, la salle à manger (cuisine saine et savoureuse de Mathias Bettinger), richement décorés de stucs, de fresques, trumeaux et glaces en bois clair, sont de superbes pièces très ouvertes...

Hôtel à SELESTAT (BAS-RHIN)

À côté de Sélestat , en lisière de la forêt de l’Illwald qui cache un bel écosystème , cette auberge isolée de la route par de hauts murs se compose d’un ensemble XVIIe (très rénové) en grès rose et colombages. Les différents corps de bâtiments bordés de grands arbres sont reliés par de petites placettes. En traversant la cour où tables et parasols fleurissent en été, on déniche, sur le côté, une...

Hôtel à AVIZE (MARNE)

En hauteur sur la côte des Blancs, Avize (cité préhistorique), est un haut lieu du vignoble champenois. C'est ici que Corinne et Anselme Selosse (lui-même producteur d'un exceptionnel champagne, respectueux de la nature et qui fait, à notre avis, désormais partie des plus grands) ont investi l'ancienne maison Bricout-Delbeck, non sans l'avoir entièrement restaurée avec l'aide de Bruno Borrione,...

Hôtel à CAMON (ARIEGE)

Au sommet d'un village fortifié des Pyrénées occitanes, Camon s'impose par sa beauté et sa magnificence.  Ancienne abbaye bénédictine aux allures de palais, le bâtiment, dont l'origine remonterait au Xe siècle, domine un paysage de vallons. L'intérieur est impressionnant, avec quelques aménagements datant du XVIIIe siècle pour créer une enfilade de salons et de grandes ouvertures sur la...

Chambre d'hôtes à POIL (NIEVRE)

Au milieu des collines du parc naturel régional du Morvan, ce ravissant château du XVIIIe se tient au cœur d'un domaine de 200 hectares clairsemé de ruisseaux, d'étangs, de bocages et de forêts d'arbres centenaires (réserve de chasse). La vue sur le paysage est splendide, des sentiers invitent à de belles promenades et, tout près du château, se trouvent un tennis et une piscine. Le parc fut...

Hôtel à NICE (ALPES-MARITIMES)

Détrompez-vous, le Windsor n'a rien d'un classique hôtel de centre-ville. Dès la réception, moderne, le ton est donné avec ce lit d'apparat asiatique tout incrusté de nacre et cette ancienne châsse dorée avec un bouddha assis. Même étrange magie dans le jardin exotique luxuriant, où une volière loge dans le creux d'un vieil arbre et où quelques tables occupent une terrasse en teck non loin d'une...

Chambre d'hôtes à IRIGNY (RHONE)

Au sud de Lyon, à 15 minutes en voiture de la place Bellecour et à 100 mètres des berges du Rhône sauvage, la Villa Bagatelle se compose d'une demeure 1900 aux allures de château entourée de dépendances (orangerie, écurie, minaret...), l'ensemble ayant une véritable valeur historique. Son architecte, Pierre Curieux, a opté pour un style éclectique mélan­­geant diverses inspirations décoratives...

Hôtel à CARCASSONNE (AUDE)

ll fallait oser créer à Carcassonne un tel univers de modernité. L’emplacement est astucieux : à cinq minutes à pied de l’entrée de la cité médiévale et du centre-ville, sur une place tranquille face au pont Vieux. Ouvert au printemps 2008, le restaurant est devenu rapidement un QG “tendance” et convivial, où se croisent Carcassonnais et visiteurs d’un jour, artistes, amateurs de vins ou de...

Hôtel à CHONAS L'AMBALLAN (ISERE)

Non loin de l'autoroute reliant le nord au sud de la France, le Domaine de Clairefontaine est une étape très prisée par les grands migrateurs motorisés. Calme de la campagne, parking, chambres confortables, très bonne table ''étoilée'' – passé Lyon, on s'arrête ici pour recharger ses batteries et repartir en forme. On y vient aussi pour l'ambiance feutrée de la salle à manger – tableaux d'animaux...

Chambre d'hôtes à BERNAC (TARN)

Venir à La Monestarié , c'est comme remonter le temps : le long chemin d'accès semble mener tout droit vers une villa toscane du XIXe siècle. Derrière, un cloître à larges arcades de briques cache un délicieux jardin clos avec, pour épicentre, un petit bassin carré. À côté, les dépendances du XVIIe font penser à une placette de village avec son pigeonnier en guise d'église. Beaucoup d'ancien,...

Chambre d'hôtes à GAILLAC (TARN)

En 2013, Alain Guyomarch a eu le coup de foudre pour cet ancien domaine viticole du XVIIe perché sur une colline au milieu des vignes, dans le triangle d'or Cordes-Gaillac-Albi. L'endroit est merveilleux : un parc de 4 hectares, des arbres centenaires, de nombreuses variétés de roses, une mare aux nénuphars, des oliviers, des lavandiers, des arbres fruitiers..., le tout entouré de 20 hectares de...

Hôtel à SALERS (CANTAL)

Au centre du village, l’ancienne maison du gouverneur de Salers (fin XVIe), restaurée avec beaucoup de goût, accueille désormais un hôtel convivial où l’on vient en ami. Ici, on a privilégié la simplicité et la qualité des matériaux, naturels et chauds. La main courante de l’escalier s’enroule en volutes de fer forgé, les planchers sont de chêne ou de hêtre, les cloisons de sapin, et l’on...