Un week-end aux alentours de
Le Bistrot de la Mer

Entendons-nous bien sur le terme 'bistro'. Point de bar et autre café de village. Non, ce bistro-ci est un restaurant convivial, où l’on peut manger sur le pouce quelques délices bien choisis. Alors à la mer comme son nom l’indique, on y mange des huîtres à toute heure avec un petit muscadet bien pensé. Les huîtres sont d’ailleurs la spécialité de ce Bistro de la Mer tenu par Aurélie Jehanno. Servies chaudes, ou encore en terrine (eh oui !) avec du foie gras et des algues. Là encore, mettons-nous d’accord, nous parlons bien 'des huîtres de Penerf', celles qui sont produites là, juste à 50 mètres de votre table. Et tout ça complété par des poissons fumés maison, des marmites de la mer, des feuilletés aux anchois… Et ne laissez pas au voisin la dernière portion de riz au lait façon Henriette, 'bien riche en crème' !