Guide Rivages
Les Guides recommandent

Auberge du Paradis

Hôtel, ST AMOUR BELLEVUE
SAONE-ET-LOIRE en BOURGOGNE

Être à Saint-Amour et s’appeler “Auberge du Paradis”, c’est peut-être placer la barre un peu haut, et pourtant ! On est bienheureux dans cette maison...Lire la suite

  • Bonne table
  • Coup de coeur

Pourquoi les Guides Rivages recommandent
Auberge du Paradis

Être à Saint-Amour et s’appeler “Auberge du Paradis”, c’est peut-être placer la barre un peu haut, et pourtant ! On est bienheureux dans cette maison de village devancée par sa terrasse débordante de fleurs. À l’intérieur, l'auberge nous raconte la vie de façon personnelle et 'déco' ; meubles design ou de brocante et trouvailles maison s'assemblent harmonieusement dans un camaïeu de couleurs actuelles. Résultat : on aimerait être partout à la fois ! Salon-bibliothèque, bar (très bistrot), jardin clos, bassin-piscine,... autant de lieux qui font concurrence aux chambres, où chaque mise en scène enchante à nouveau... Conçues comme des lofts avec des salles de bains (splendides !) qui s'intègrent à l'espace, elles sont très douces, et évidemment superbes. Dans ce joyeux décor baroco-rétro-moderne, Cyril Laugier s’amuse à concocter une cuisine pointilliste pleine d’idées et de saveurs. Le menu-dégustation souffle ses intitulés avec gourmandise : tomate grappe en gaspacho, tarte fine aux foies de volaille et vinaigre balsamique, olives noires, mesclun et graines de carvi. Ou encore : morceau de porc noir ibérique « pluma », légèrement rosé, purée de pommes de terre aux épices, poivrons confits, échalotes, persil et reines-claudes, jus réduit au soja en aigre-doux… Et l’on s’invitera volontiers en amoureux dans cette maison poétique qui sait si bien nous émerveiller en préservant notre portefeuille.

Jean de Beaumont
& Tatiana Gamaleeff

Guide Rivages

Ce qui a séduit les guides

  • Un hôtel de charme situé dans une maison de village, à Saint-Amour et qui s'intitule " Auberge du Paradis" : une adresse idéale pour un week-end en amoureux ...
  • De superbes et vastes chambres au décor baroque - rétro -contemporain et un bassin-piscine, un jacuzzi pour une pause détente
  • Une adresse fleurie, joyeuse et poétique qui vous permettra de prendre la route des vins de Beaujolais
  • Cuisine pointilliste pleine d'idées et de saveurs

  • Bonne table
  • Coup de coeur

Les avis des internautes

un lecteur guide de charme, En couple

Endroit paradisiaque. Toutes les prestations étaient de grande qualité. Très bonne adresse au milieu des cépages.

Auberge du Paradis

LE PLÂTRE-DURAND, 71570 ST AMOUR BELLEVUE,
SAONE-ET-LOIRE en BOURGOGNE

Être à Saint-Amour et s’appeler “Auberge du Paradis ”, c’est peut-être placer la barre un peu haut, et pourtant ! On est bienheureux dans cette maison de village devancée par sa terrasse débordante de fleurs. À l’intérieur, l’auberge nous raconte la vie de façon personnelle et 'déco' ; meubles design ou de brocante et trouvailles maison s’assemblent harmonieusement dans un camaïeu de couleurs actuelles. Résultat : on aimerait être partout à la fois ! Salon-bibliothèque, bar (très bistrot), jardin clos, bassin-piscine,... autant de lieux qui font concurrence aux chambres, où chaque mise en scène enchante à nouveau... Conçues comme des loftsavec des salles de bains (splendides !) qui s’intègrent à l’espace, elles sont très douces, et évidemment superbes. Dans ce joyeux décor baroco-rétro-moderne, Cyril Laugier s’amuse à concocter une cuisine pointilliste pleine d’idées et de saveurs. Le menu-dégustation souffle ses intitulés avec gourmandise : filet de canette des Dombes, sauté de coing à la menthe et noix, jus des carcasses réduit à la cannelle. Ou encore : velouté de girolles, pomme Granny Smith, pignons grillés, parmesan et anis vert, crème fouettée à l’estragon… Et l’on s’invitera volontiers en amoureux dans cette maison poétique qui sait si bien nous émerveiller en préservant notre portefeuille.

Les équipements
  • Piscine
  • Restaurant
  • Parking
  • Tennis
Les éléments de confort
  • Climatisation
  • Télévision
  • Wifi
Les activités
  • Golf
Ouverture : du 29 janvier au 27 octobre et du 6 novembre au 31 décembre au matin
Chambres : 6 et 2 suites climatisées avec tél. et t.v.
Prix : des chambres : de 145€ à 280€ la nuitée - lit supplémentaire : 30€/nuit - Petit déjeuner : 21€, servi de 8h30 à 11h00
Restaurant : Service midi et soir - Fermé lundi et mardi, et à midi sauf le week-end - Menu unique changé tous les mois : 75€ (dégustation) - Bar à vin prochainement
Cartes bancaires : Amex, Visa
Divers : Chiens admis (10€) - Wifi - Garage (10€/jour) - piscine, tennis - Parking
Alentour : Route des vins ; roche de Solutré ; hameau du vin Georges-Dubœuf ; musée Lamartine - Golf 18 trous de La Salle
Accès : A 6 sortie Mâcon-sud (N 29) direction Crêches-sur-Saône ou Belleville venant du sud (N 30) ; N 6 jusqu’à La Chapelle-de-Guinchay, puis direction Saint-Amour, Le Plâtre-Durand.

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Auberge du Paradis

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