Les allées Paul-Riquet forment une coulée verte au centre de Béziers et débouchent tout au bout sur un grand espace : le parc des Poètes. Ce petit deux-étoiles a la chance de se trouver là, dans une impasse très tranquille, face à ce bel espace vert. L’immeuble est de jolie facture, sa charmante salle du petit déjeuner, ensoleillée dès le matin et orientée sur la verdure, rappelle le cachet original du bâtiment. Les chambres, toutes refaites, occupent les quatre étages (sans ascenseur). Par bonheur, la moitié donnent sur le parc et nous vous conseillons de les réserver en priorité – à part la n° 24 qui profite d’une terrasse sur l’arrière. Il y en a des grandes, des petites, mais toutes sont faites sur le même principe : blancheur, simplicité, fonctionnalité. Les éléments du décor proviennent d’enseignes de type Ikéa , mais rien à redire, c’est propre, neuf, pratique. Les literies, neuves elles aussi, nous ont parfois paru un peu fermes, mais certains apprécieront. Les petits 'plus' de l’hôtel : un garage fermé à cinquante mètres, et des vélos à disposition pour partir à travers les vignes jusqu’aux plages. Pour dîner, Béziers compte quelques bistrots et bars à vin sympathiques, mais, dès le mois de mai, nous vous conseillons d’aller dîner aussi en bord de mer, où des restaurants de saison s’installent directement sur les plages. Par exemple Les Voiles , à Portiragnes plage, pour ne citer que celui-ci.