Tel un esquif de pierre dans un océan de verdure où chaque colline est comme une gigantesque houle, cette maison est au bout du monde, ou plutôt au cœur du monde pour les âmes contemplative. L'endroit est idéal pour partir à la découverte des sentiers cévenols alentour. Pas moins de neuf chemins différents passent devant la porte du mas qui remonte au XIIIe siècle et tire son nom d'une source qui traverse ses terres. Au commandes, Marjoleine et Henk-Jan. Lui a conçu l'aménagement intérieur à travers un design poétique et confortable. Elle y a ajouté sa chaleur et sa joie. Tous deux forment un couple rayonnant qui trouve son accomplissement dans une vie en harmonie avec la nature et l'accueil des hôtes. Préoccupés par l'environnement et les produits naturels, ils soignent particulièrement leur table d'hôtes. La nourriture est saine, savoureuse, les conversations vivantes, le tout se passant dehors ou bien dans une belle salle à manger avec cheminée imposante, poutres et murs de pierre. La pièce pourrait être austère, mais le décor sobre et clair, la longue table de bois blond, les chaises tubulaires design, les bouquets, en font un lieu gai, plaisant. À Castagnols on dort bien aussi, dans de charmantes chambres où le calme est total. Et dans la journée, si l'on n'est pas parti marcher, on se choisit l'une des nombreuses terrasses pour lire un livre, ou simplement rêver…