Un week-end aux alentours de
AUBERGE DE LA KLAUSS

Difficile de trouver plus bio que cette auberge qui ne sert principalement que des produits issus de ces propres cultures et élevages en plein air. Ici, le foie gras, frais ou poêlé, et les charcuteries faites maison (terrine, saucisson, jambon fumé sur place) sont incontournables. Toutefois, l'omelette aux gésiers confits, le magret de canard et le cuissot de sanglier font aussi des heureux. Des mets à déguster, sur la terrasse couverte ornée d'une belle cheminée, avec des vins issus de la cave (25 000 bouteilles), judicieusement conseillés par le maître de chai.