Jardin aux plantes parfumées La Bouichère

Sur 2 hectares, ce jardin propose un parcours sensoriel parmi 2 500 variétés de plantes vivaces, arbustes et arbres à parfum. Aménagé à partir de 1990 sur un ancien verger, un arboriculteur maraîcher et son épouse, pépiniériste, ont imaginé un espace invitant à retrouver des ambiances et des senteurs des jardins de notre enfance. Un jardin des roses, des pots de pélargoniums à feuillage odorant, une très belle haie des plantes parfumées et annuelles, des menthes et d’autres plantes aromatiques, dont certaines oubliées, ainsi qu’un jardin du Clair de lune (où sont rassemblées des plantes à senteur nocturne) valorisent le rôle olfactif du jardin. En fait, tous les sens s’expriment au fil de la visite et notamment la vue avec des massifs de couleurs différentes (blanc, bleu, jaune, orange et rouge) ou le mixed border, le goût avec l’hortulus des légumes oubliés, le potager, la vigne conduite sur une tonnelle, les allées des poiriers, des pommiers, des cerisiers et des pêchers. L’ouïe est sollicitée grâce aux quelques oiseaux exotiques dans la volière, au bruit de l’eau du bassin avec ses iris d’eau et nénuphars. Quant au toucher, il s’exprime au travers du vent dans les graminées et la grande haie mixte brise-vent. Telles un musée vivant avec sculptures et plantes rares de collection, des ambiances évocatrices ont été mises en scène (jardin carolingien, rocaille avec ruche et cistes, et jardins sec, méditerranéen ou encore tropical). Ce parcours se fait parmi des bambous, des pivoines, de très graphiques œillets (Dianthus ‘Rainbow Loveliness’) ou de nombreux buis de formes variées, à l’origine du nom « Bouichère ».