Parc-domaine de Saint-Jean de Beauregard

Ce site d’une grande beauté dominant la vallée de la Salmouille, est une destination prisée des amateurs de jardin du monde entier. Magnifique ensemble architectural ayant conservé tout le charme, l’esprit et l’élégance de son environnement du XVIIe siècle, il est constitué d’un château meublé et habité, du plus grand pigeonnier d’Ile-de-France, et de communs accueillant deux fois par an les réputées fêtes des plantes. L’étonnant potager fleuri « à la française » ayant conservé son tracé d’origine, est célèbre pour la diversité de ses collections végétales. Fruits et légumes rares ou oubliés y composent de belles harmonies dans des carrés bordés de fleurs ou de contre-espaliers de pommiers et de poiriers. Sont également mis en scène narcisses, iris, pivoines, roses anciennes, plantes aromatiques, condimentaires et médicinales. Aux détours des allées, se laissent également découvrir serres à raisin, fruitiers, ainsi qu’une étonnante chambre de conservation du raisin selon la méthode Thomery.