À seulement vingt minutes de Sainte-Maxime et des plages du golfe de Saint-Tropez, cette petite bastide du XVIIe, accrochée au massif des Maures, se noie dans la végétation et les 250 oliviers du domaine. Toutes indépendantes, ouvertes de plain-pied sur le jardin où s’épanouissent de superbes chênes-lièges et de nombreuses plantes en pot, les chambres et la suite sont très soignées et privilégient l’esprit provençal : teintes pastel et d’ocre clair, jolies salles d’eau habillées de terre cuite et de carreaux de Salernes. Notre préférence va aux deux chambres doubles, plus sobres, mais la suite familiale, avec meubles régionaux et tapisseries, fait grand effet ! Le petit déjeuner, servi sur la terrasse ombragée, peut être très facilement l’occasion de s’embarquer dans de passionnantes discussions sur la vie et le monde, et faire soudain sonner les cloches de midi… Il ne sera que temps de rejoindre la piscine, installée un peu plus haut, au milieu des lauriers-roses, des orangers et des pieds de lavande. Là, on peut avec délice s’adonner à la nage à contre-courant ou se laisser masser dans le bain à remous. À moins d’opter pour une balade dans les collines, le fameux GR 51 (surnommé “Les Balcons de la Méditerranée”) passant à 500 mètres de là. Une adresse au calme et au vert, simple et sympathique, qui pratique des prix raisonnables pour la région.