Revendiquant une cuisine 100 % bio en travaillant avec les producteurs locaux, en respectant les saisons et la biodiversité, ce restaurant relève brillamment le défit en proposant une cuisine enchanteresse pour les papilles qui découvrent, dans une ambiance zen mais chaleureuse, de nouvelles saveurs. Pavé de cabillaud en croûte de Tomme, Épaule d'agneau cuite 7 h et parfumée au romarin du potager qui longe la salle à manger, Madeleine de Proust à la camomille… C'est beau, poétique, dépaysant et bon ! À noter, vous pouvez réserver une table au restaurant sans séjourner à l'hôtel. Une aventure gourmande à vivre en amoureux.