Le Mas de Foulara

Dans le grand calme de la plaine provençale, les lavandes poussent et les chevaux somnolent dans les pâtures, au pied de la propriété. Un ancien lavoir devenu bassin, une allée, de grands arbres, et le mas : entièrement restauré, ce grand navire de pierre blonde amarré au bas de la montagne de Lure rayonne au cœur d'un domaine de 30 hectares, isolé. Les chambres sont réparties de part et d'autre des étages, certaines regardent vers l'horizon, d'autres sur la cour gravillonnée. Spacieuses et confortables, plutôt épurées, elles sont décorées de meubles en pin et de peintures à la chaux teintée. L'une d'elles donne sur une terrasse couverte où sont parfois servis les dîners. Lorsque la maison est comble, la table d'hôtes bat son plein chaque soir et les Hartz se démènent pour confectionner de bons dîners à base de produits choisis, locaux et de saison. S'il fait frais, on se rabat à l'intérieur, ou bien sous l'auvent du bas. L'accueil est simple, naturel et concerné, les prix tout petits. À 2 kilomètres de là, le charmant village de Cruis mérite d'y flâner, au gré de ses placettes, de ses ruelles ; on admire sa belle église romane et on s'arrête à l'atelier de vannerie si l'envie d'apprendre à tresser des paniers se fait sentir...