Le Domaine des Carriers, Gîtes & chambres d'hôtes

Tombé sous le charme de ce lieu totalement paisible et bucolique dominant les collines du Morvan, le canal du Nivernais et les toits d'un joli village bourguignon, Hubert Belot – dont l'accueil est particulièrement disponible et attentionné – a fort bien rénové les anciennes demeures et dépendances du domaine. Quatre chambres et suites immenses (40 à 75 m2) et de belles pièces communes ont vu le jour ainsi que deux gîtes avec des terrasses (l'un pour quatre, très joli, l'autre, adorable, juste pour deux, avec vue sur les contreforts du Morvan). Beaucoup d'indépendance et de tranquillité entre les hébergements, un confort optimum partout (les équipements sont de grande qualité), des vues ravissantes, et une décoration toujours soignée, très 'campagne chic'. Les extérieurs se divisent en jardins et terrasses et, pour parachever l'ensemble, une piscine à débordement fait face au paysage avec toujours cette vue imprenable. À 3 kilomètres du bourg de Clamecy, ce domaine (dont le nom rappelle qu'il s'agit d'une ancienne carrière de calcaire) est parfait pour venir trouver le calme de la campagne et découvrir quelques trésors de Bourgogne, à commencer par Vézelay, le canal du Nivernais, la maison de Colette et la Puisaye, le site archéologique de Bibracte, les grands paysages du Morvan...