Hôtel du Vieux Moulin

Les amoureux du vignoble chablisien tiennent ici leur adresse. L’hôtel appartient à la famille Laroche, qui élabore des chablis depuis 1850. Derrière les murs de cet ancien moulin à grain du XVIIIe, tout a été conçu avec le plus grand raffinement pour combler vos sens et vous détendre : une poignée de chambres, un cadre bucolique – la vallée du Serein et son bief, qui coule sous vos fenêtres – et une décoration actuelle, voyageuse, qui magnifie l’architecture du lieu. Contemporaine, toujours très chaleureuse, elle est même un brin nordique dans le salon, où l’on prend son petit déjeuner l’hiver autour d’un poêle scandinave. Dans les chambres et les suites, les matériaux naturels s’invitent en nombre: tomettes ou parquet, murs de pierre et de brique, choix somptueux de carreaux bronze ou noirs dans les salles de bains, petites tables et têtes de lits de bois clair ou sombre. Et, çà et là, un tapis du Maroc, des tissages d’Afrique du Sud, des colliers de perles du Chili, pays où le Domaine Laroche possède également des vignobles.