Cet hôtel, composé de quatre bâtiments reliés entre eux (le plus ancien du XVIe siècle), s’insère bien dans la ville, avec ses belles façades aux multiples et hautes fenêtres. Depuis plus de trente ans, les sympathiques propriétaires vous accueillent à la réception du pavillon Talleyrand, avec sa cour intérieure verdoyante et l’élégante salle de restaurant (sièges houssés, plafond à la française), où l’on déguste une excellente cuisine familiale. Les salons sont disposés au rez-de-chaussée du corps principal Montespan, complétés par le bar, la bibliothèque, un patio et un coin Internet. Les chambres, toutes différentes, sont bien aménagées et confortables, meublées de rotin et de tissus fleuris (côté Capucine), plus chics et vastes côté Sévigné et Talleyrand, avec mobilier ancien, poutres et pierres. En été, l’endroit le plus enchanteur reste la terrasse fleurie surplombant les toits du bourg et les arbres de la cour. Ici, émergeant d’un admirable pigeonnier XIIe siècle, une fontaine-gargouille déverse de l’eau dans la piscine, non loin des chaises longues invitant au repos. Il est également possible de s’offrir quelques heures de remise en forme dans les thermes réputés qui jouxtent l’hôtel, et que l’on rejoint directement des étages par des couloirs de verre !