Découvrez l'Hôtel Le Cep, une perle rare au cœur de la cité médiévale de Beaune, où luxe, raffinement et traditions bourguignonnes se conjuguent à la perfection. Établissement 5 étoiles d'exception, il allie charme historique et prestations haut de gamme pour une expérience unique. Dès votre arrivée, vous serez accueilli avec une attention personnalisée et un service irréprochable. Le Cep incarne l'excellence et l'authenticité, avec un cadre enchanteur où l'élégance se vit à chaque instant. Ce véritable sens de l'élégance en toutes circonstances est une composante cruciale du grand 'art de vivre à la française'. Ici, il est fait honneur non seulement aux humains, mais aussi aux pierres, qui ont vu passer des siècles d'histoire, comme en témoigne le buste de Louis XIV. C'est le père de Jean-Claude Bernard qui, en 1986, rachète le premier hôtel particulier et le transforme, donnant naissance à une véritable institution pour les épicuriens du monde entier. Annexant des bâtiments voisins et les rénovant de fond en comble sans rien abîmer de leur beauté, il crée un ensemble harmonieux. Aujourd'hui, trois splendides cours classées du XVIe siècle sont réunies, avec un Jardin à la française et un patio, offrant un cadre enchanteur. Le restaurant gastronomique 'Loiseau des Vignes', géré par le groupe Bernard Loiseau, propose une sélection de 32 vins au verre pour satisfaire les amateurs de grands crus. Le Cep abrite également quatre caveaux de dégustation, offrant des expériences œnologiques exclusives autour de 1200 références de vins de Bourgogne, allant de 30 € à 30 000 €. Le tout nouveau fumoir et bar 'Le Paradis' accueille les amateurs de cigares et de spiritueux pour des instants privilégiés. Les chambres, désormais au nombre de 71, dont 39 suites et 6 studios, sont toutes uniques, mariant mobilier ancien et équipements modernes. Chaque chambre porte le nom d'un vin de Bourgogne, renforçant l'ancrage de l'établissement dans son terroir. L'expérience se prolonge au sein du Spa Holistique Marie de Bourgogne, un espace bien-être de 1000 m² combinant vinothérapie, centre ayurvédique et 18 expériences technologiques comme la chromothérapie, la cryothérapie, la pressothérapie ou encore le sauna et hammam. Une salle de yoga et une salle de fitness au sommet de la tour panoramique complètent l'offre bien-être. Le spa propose également des cures ayurvédiques de 3 jours à 3 semaines, pour un séjour de détente et de revitalisation. Pour une immersion encore plus exclusive, 'La Maison des Remparts', mitoyenne à l'hôtel, offre une expérience de privatisation unique pour six personnes. Entièrement équipée avec caveau restauré, home-cinéma, bar, salon et terrasse paysagère, elle permet de bénéficier du service hôtelier 5* du Cep tout en conservant une totale indépendance. L'Hôtel Le Cep, un havre de raffinement et d'élégance au cœur de Beaune, où chaque client est unique et où chaque séjour devient une expérience inoubliable. Ouvert toute l'année : 71 chambres dont 39 suites et 6 studios Petit-déjeuner : servi toute la matinée. TV, Wi-Fi, climatisation, ascenseur, parking fermé, garage. Restaurant 'Loiseau des Vignes' : 32 vins au verre. Restaurant végétarien ayurvédique 'Le LunchBox'. Bien-être : spa holistique de 1000m2, 18 expériences, ayurvéda, yoga. 4 caveaux de dégustation et fumoir-bar 'Le Paradis'. Accès : en plein centre de Beaune. Idées week-end : Visiter toutes les richesses de Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Profiter d'un séjour de remise en forme grâce au spa de l'hôtel. Expérimenter une dégustation privée au Caveau Saint Félix. Vivre une expérience unique avec le simulateur de conduite F1 ou rallye.