D’une maison de marchands du XVIIIe siècle, en plein cœur d’Aigues-Mortes , les propriétaires ont fait un hôtel original et raffiné. Anne dirige l’hôtel et Igor, le restaurant. On est tout de suite séduit par leur hospitalité et la chaleur des lieux : salons aux confortables banquettes, fauteuils club en cuir usé, lumières tamisées. Partout, des objets, des souvenirs de voyages, des livres, des affiches, des meubles chinés participent de cette atmosphère. Un bel escalier conduit aux ravissantes chambres, toutes différentes et décorées avec le même esprit. Celles qui donnent sur la rue piétonne restent paisibles grâce au double vitrage, d’autres ouvrent sur la douceur de la cour intérieure avec sa fontaine rafraîchissante et son bassin de nage. Les jours de beau temps, le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner vous seront servis dans ce charmant espace arboré et fleuri. Au fond du patio, deux anciennes écuries, revisitées avec brio, accueillent le bar et le restaurant, tous deux revêtus d’un sol en béton noir. Ce dernier a l’esprit d’une ancienne brasserie, la cheminée s’active pour des grillades de poissons et de viandes (cuisine savoureuse où les produits du marché sont mis à l’honneur). Puis on se blottit dans les canapés confortables du bar ; des bougies, une musique choisie, un son de qualité... Un endroit rare et délicieux.