Dans le Tarn au cœur du vignoble gaillacois, Françoise et Éric ont restauré une ancienne ferme de 1890 entourée d’une belle campagne vallonnée. Le site est d’un grand calme et c’est un vrai plaisir de rester au bord de la piscine ou de se détendre dans le Jacuzzi en contemplant le paysage et le charmant village médiéval de Mauriac qui s’accroche à la colline. S’il fait beau, on peut quasiment passer toute la journée dehors, car dans ce cas, les petits déjeuners et dîners ont lieu sur la terrasse (bonne cuisine familiale à base de produits frais servie sur des tables indépendantes). Les trois spacieuses chambres (30 à 40 m2), fort agréablement installées, ont toutes un accès indépendant et offrent une vue sur le vignoble. Celles du premier étage ont le privilège d’avoir du parquet et une belle lumière, mais “Bérénice”, au rez-de-chaussée et avec un lit encore plus large (180x200), donne directement sur le jardin et la piscine (s'y ajoute un gîte pour les séjours à deux). S’il fait moins beau, c'est le moment de se motiver pour quitter Le Val et faire quelques visites. Et c’est une vraie récompense ! Car les plus belles bastides albigeoises sont à côté (Castelnau-de-Montmiral, Cordes-sur-Ciel, Bruniquel, Penne, Puycelsi...), tout comme Gaillac et son vignoble et la merveilleuse cité d’Albi – de quoi faire du Val de la Garenne une bonne adresse à prix très raisonnables pour alterner repos à la campagne et découverte d’une région de toute beauté.