La Bouitte - ST MARTIN DE BELLEVILLE
Guide Rivages
Les Guides recommandent

La Bouitte

Hôtel, ST MARTIN DE BELLEVILLE
SAVOIE en RHONE-ALPES

La Bouitte survole la haute gastronomie de montagne. C’est aussi la plus belle illustration d’un tandem père - fils en cuisine, puisqu’en 2015, René...Lire la suite

  • Bonne table
  • Coup de coeur

Pourquoi les Guides Rivages recommandent
La Bouitte

La Bouitte survole la haute gastronomie de montagne. C’est aussi la plus belle illustration d’un tandem père - fils en cuisine, puisqu’en 2015, René et Maxime Meilleur décrochaient ensemble leur troisième étoile Michelin! Dans une atmosphère accueillante et totalement intimiste où la pierre et le bois se disputent la vedette vous découvrirez ici une cuisine fabuleuse qui transcende les produits locaux et les herbes de montagne. Et pour fêter ses 40 ans, La Bouitte a achevé quelques superbes transformations : embellissement du restaurant, déplacement de la terrasse pour une vue encore plus belle, nouveau salon, nouveau spa. Améliorations aussi côté chambres et suites (certaines, vastes avec cheminée!), qui répondent aux doux noms d’“Anaïs”, “Émilie”, “Aurélie”...Couettes blanches rehaussées de coussins en velours coloré, murs de planches brutes parfois complétées par une portion en enduit naturel teinté et vieilli, meubles en pin taillé... On se croirait dans un charmant musée des arts et traditions populaires en même temps que dans le plus confortable des hôtels, au luxe bien réel, mais toujours discrètement intégré. Ne négligez pasle nouveau spa nature de montagne, lieu de rêveoù l’on s’offre un bain aromatique ou une séance de sauna avant de courir dans la neige vers le Jacuzzi fumant. Ni les soirées œnologiques, des moments d’une rare intensité émotionnelle. À un kilomètre des pistes, sur la route des Menuires et de Val-Thorens, cette irrésistible et très accueillante maison fera le bonheur des skieurs et des randonneurs.

Jean de Beaumont et
Tatiana Gamaleeff

Vous avez séjourné dans cet éablissement ?
Partagez avec nous votre expérience !

Je donne mon avis sur cet établissement
Guide Rivages

Ce qui a séduit les guides

  • Sa situation à un kilomètre des pistes fait le bonheur des skieurs et des randonneurs
  • Le remarquable restaurant, doublement étoilé en 2008, porpose des produits locaux transcendés par la maîtrise René et Maxime Meilleur
  • Le nouveau spa est un lieu de rêve où l'on peut s'offrir un bain aromatique ou une séance de sauna

  • Bonne table
  • Coup de coeur

Voir sur la carte !

La Bouitte

HAMEAU DE SAINT-MARCEL, 73440 ST MARTIN DE BELLEVILLE,
SAVOIE en RHONE-ALPES

René et Maxime MEILLEUR

René et Maxime MEILLEUR

En patois local, la bouitte est une petite maison savoyarde. Vous voici donc dans une atmosphère accueillante et totalement intimiste où la pierre et le bois se disputent la vedette. Il s'agit avant tout d'un remarquable restaurant, doublement étoilé, où les produits locaux et les herbes de montagne sont transcendés par la maîtrise et la créativité de René Meilleur et de son fils Maxime (y compris au petit déjeuner, inoubliable !). S'y ajoutent quelques petites chambres et trois suites (certaines, vastes avec cheminée !), qui répondent aux doux noms d'''Anaïs'', ''Émilie'', ''Aurélie''… Couettes blanches rehaussées de coussins en velours coloré, murs de planches brutes parfois complétées par une portion en enduit naturel teinté et vieilli, meubles en pin taillé… On se croirait dans un charmant musée des arts et traditions populaires en même temps que dans le plus confortable des hôtels, au luxe bien réel, mais toujours discrètement intégré. (Ne négligez pas le nouveau spa, lieu de rêve où l'on s'offre un bain aromatique ou une séance de sauna avant de courir dans la neige vers le Jacuzzi fumant.) À un kilomètre des pistes, sur la route des Menuires et de Val-Thorens, cette irrésistible et très accueillante maison fera le bonheur des skieurs et des randonneurs.

Les services
  • Blanchisserie / Pressing
  • Baby Sitter
  • Coffres clients
  • Massages
  • Paniers Pique-nique
  • Petit-déjeuner buffet
  • Séminaire
Les équipements
  • Coin salon
  • Garage
  • Parking privé
  • Restaurant
  • Jacuzzi
  • Jardin
  • Parking
  • Salle de réunion
  • Salon de télévision
  • Sauna
  • Spa
  • Terrasse
Les éléments de confort
  • Chambres non fumeur
  • Lit enfant
  • Sèche cheveux
  • Suite familiale
  • Télévision
  • Wifi
  • Wifi gratuit
Les activités
  • Randonnée pédestre
  • Remise en forme
  • Ski alpin
  • Ski de fond
Ouverture : du 8 décembre au 28 avril et du 15 Juin au 1er septembre. Restaurant fermé lundi et mardi midi en juillet-août, et du lundi au mercredi en Juin.
Chambres : 7 chambres doubles et 8 suites : de 265€ à 1 350€ ; un appartement en chalet de 160 m². Chambres équipées de télévision satellite avec écran plat, coffre-fort, minibar, WC séparé de la salle de bain. Certaines ont une cheminée, une cave à vin et un balcon
Prix : Chambres et suites de 265 € à 1 350 € la nuit pour 2 personnes ; appartement de 4000 à 5000 € par semaine ; petit-déjeuner buffet: 35 €
Restaurant: de 159€ à 325€
Cartes bancaires : acceptées
Divers : Animaux admis - Wifi - coffre fort - Garage - Parking privé
Bien-être : sauna,Spa,  Jacuzzi
Alentours : Église baroque Notre-Dame-de-la-Vie - Ski de fond et de piste, raquettes, hors-piste
Animations / Événements : ateliers de cuisine en immersion de 9h00 à 15h00 - stages de cuisine l'été - organisation d'une soirée œnologique par mois, en conviant les meilleurs viticulteurs de la planète
Accès : A43 jusqu’à Albertville et voie express jusqu’à Moûtiers ; départementale (sortie voie express n° 40) ; vallée des Belleville jusqu’à Saint-Martin.

Réservez votre séjour

La Bouitte

Désolé, mais cet établissement ne propose pas la réservation en ligne sur notre site. Vous pouvez le contacter directement grâce aux coordonnées ci-dessous

(veuillez remplir tous les champs)
Nom*
 
Prénom*
 
E-mail*
 
Téléphone*
 
Votre demande*
 
 

Vous serez proche de
"Méribel-Les Allues, au cœur des 3 vallées, le plus grand domaine skiable au monde"

à de votre lieu de résidence

Méribel-Les Allues, au cœur des 3 vallées, le plus grand domaine skiable au monde