La Bouitte

La Bouitte survole la haute gastronomie de montagne. C’est aussi la plus belle illustration d’un tandem père-fils en cuisine, puisqu’en 2015, René et Maxime Meilleur décrochaient ensemble leur troisième étoile Michelin. Dans une atmosphère accueillante et totalement intimiste où la pierre et le bois se disputent la vedette, vous découvrirez ici une cuisine fabuleuse qui transcende les produits locaux et les herbes de montagne. À déguster dans une magnifique salle à manger et une terrasse face à la montagne. L'hôtel n'est pas en reste avec ses chambres et suites (certaines avec cheminée) qui répondent aux doux noms d’“Anaïs”, “Émilie”, “Aurélie”... Draps blancs rehaussés de coussins en velours coloré, murs de planches brutes avec parfois une portion en enduit naturel teinté et vieilli, meubles en pin taillé... Mariage d'un charmant musée des arts et traditions populaires et du plus confortable des hôtels au luxe bien réel discrètement intégré. Ne négligez pas le spa de rêve pour un bain aromatique ou une séance de sauna avant de courir dans la neige vers le Jacuzzi fumant. Ni les soirées œnologiques, moments d’une rare intensité émotionnelle. À 1 kilomètre des pistes, cette irrésistible et très accueillante maison fera le bonheur des skieurs et des randonneurs.