Ancienne île de garnison fortifiée, Aix fut en partie rachetée par le baron Gourgaud, descendant d’un aide de camp de Napoléon. D’où le nom de l’hôtel, conçu à la fin du XIXe, et dont la rénovation s'est achevée en 2012. En bordure des quelques maisons basses du village, la belle façade sobre et patinée par le temps donne sur une étendue de verdure qui accueille les voyageurs au sortir du bateau. Telle l’image d’une France d’il y a quarante ans, l’île d’Aix conserve un environnement sauvage étonnement préservé du tourisme (pas de voitures ni de panneaux publicitaires). Il fait bon s’y promener sur tout chemin de traverse, notamment à vélo (tour de l’île en une heure). Décorateur de profession, le propriétaire de l’hôtel a laissé son goût du design guider ses choix audacieux, qui fonctionnent parfaitement dans cet univers à part. Les chambres offrent de beaux volumes, avec de confortables literies et des douches à l’italienne. Miroirs en bois doré, mobilier chic en plastique aux couleurs acidulées, clichés photographiques retravaillés créent une atmosphère très agréable à vivre, avec vue sur les toits et la végétation. De multiples terrasses, une cour intérieure en teck et son jardin minéral permettent de profiter des beaux jours en toute tranquillité. Une adresse au décor original, vivement conseillée aux amoureux de la nature.