Chez les Colin - HAUTERIVE LA FRESSE
Guide Rivages
Les Guides recommandent

Chez les Colin

Chambre d'hôtes, HAUTERIVE LA FRESSE
DOUBS en FRANCHE-COMTE

Au cœur du Jura, campé sur une crête boisée à 1 110 mètres d’altitude face à la frontière suisse, ce chalet est en réalité une ancienne maison de...Lire la suite

  • Bonne table

Pourquoi les Guides Rivages recommandent
Chez les Colin

Au cœur du Jura, campé sur une crête boisée à 1 110 mètres d’altitude face à la frontière suisse, ce chalet est en réalité une ancienne maison de douaniers. L’été, si vous avez choisi ce stage, Christiane Colin vous entraînera sur les sentiers environnants pour une cueillette d’herbes sauvages qu’il vous sera ensuite donné de cuisiner avec elle. À moins que vous ne préfériez le yoga, le qi gong ou l’aquarelle ? Chaleureux et cosy, l’intérieur du chalet est entièrement dédié à la montagne. Dans les chambres, douillettes et orientées plein sud, des meubles francs-comtois de bois clair, de gros édredons sur les lits avec, ici, un patchwork de couleurs joyeuses, là, une vasque enchâssée dans un plateau d’épicéa légèrement lasuré. Car chacune dispose d’un cabinet de toilette complet (douche et lavabo) bien intégré au décor, les toilettes (trois au total) étant à partager. Une maison chaleureuse et conviviale, où l’on vient se ressourcer dans le calme (ni radio ni télévision), profiter du jardin, lire au coin du feu, marcher, faire du ski de fond, et savourer la cuisine de Christiane.

Jean de Beaumont et
Tatiana Gamaleeff

Guide Rivages

Ce qui a séduit les guides

• Le charme d'une ancienne maison de douaniers postée sur la crête du Jura franco-suisse
• L'atmosphère chaleureuse et cosy, très "chalet" (parquets, mobilier ancien franc-comtois de bois clair, gros édredons, feu de cheminée...)
• Un endroit tout indiqué pour des séjours de découverte (aquarelle, cueillette d'herbes sauvages à cuisiner, yoga, qi gong...)
• Les grandes balades en ski de fond ou raquettes à neige en hiver (avec ou sans accompagnateur)
• En plus des séjours au calme, la maison correspond au cadre idéal pour l'accueil de réunions d'amis et retrouvailles de famille...les pieds sous la table, pour un W.E. ou plusieurs jours.
• La cuisine de Christiane !


  • Bonne table

Les avis des internautes

Jocelyne R., en séjour 1 semaine - 08/03/2015

Un séjour exceptionnel chez Christiane, dans cette maison emplie d’histoires et d’anecdotes, d’un passé pas si lointain, puisque ancienne maison de douaniers… Une maison qui a su garder son âme, ses boiseries, et ses vieux planchers. On aime s’approcher de la cheminée, écouter le bois chanter, siroter d’excellents breuvages, dont seule Christiane a les secrets, en attendant le repas du soir, qui nous fait déjà saliver par ses bonnes odeurs. Christiane a le don de nous faire plaisir, tant par sa cuisine, que par mille et une attentions. Tout est là pour notre bien-être. On vit un rêve… difficile d’en sortir… On a qu’une hâte : celle d’y revenir !

Marie-Claude G., 1 semaine en groupe - 06/03/2015

Déjà 2 fois en moins d'un an que je reviens 'chez les Colin' et pour cela je n'hésite pas à traverser la France. Christiane à un sens inné de l'accueil, elle sait nous choyer et nous chouchouter ! Toujours inventive, sa cuisine regorge de saveurs nouvelles, les essences florales des prairies et sous bois environnants en sont une importante composante. Elle sait me faire aimer des plats qu'ailleurs je ne me risquerai pas à goûter et cela pour moi, c'est la marque d'une Grande ! Merci encore chère Christiane !

Jean-Luc (en groupe)

Cadre enchanteur, accueil chaleureux de Christiane, cuisine hors pair, incluant les produits locaux, calme, dépaysement total, un havre de paix et de plaisirs... Jean-Luc

Un lecteur des Guides Rivages, en séjour 1 semaine

J'ai passé une semaine dans la maison d'hôtes 'chez les Colin'. L'accueil est très chaleureux, joli décors des chambres. Endroit calme, alentours splendides, belles balades en ski de fond ou en raquettes. Nous avons pu voir des chamois de très près. La maîtresse de maison est très professionnelle, et c'est un fin cordon bleu. Chaque repas était une surprise, les plats meilleurs les uns que les autres. Pratiquement tous les produits utilisés pour sa cuisine sont des produits naturels. Très bonne impression générale. A voir Pour ceux qui veulent se reposer et qui aiment la nature.

Un lecteur des Guides Rivages, en séjour 1 semaine

J'ai rencontré une fée, Christiane en est une. Sa cuisine est divine, le cadre enchanteur. Un petit coin de paradis tout simplement ! Merci Christiane ! Après une semaine chez toi et les cours étonnant d'Alain, la vie va nous sembler bien fade !

Valérie, Pierre-Marie et Dominique - 05/04/2011

3 amis, amoureux de la montagne et du calme, nous sommes arrivés dans la maison d'hôtes de Christiane où nous avons trouvé, charme, chaleur et convivialité! Chaque repas fait par Christiane a été une belle histoire et une découverte pour nos papilles! Les paysages hivernaux sont splendides et les randonnées multiples et variées au départ de la maison d'hôtes. Une semaine inoubliable! Merci Christiane, nous reviendrons! Valérie, Pierre-marie, Dominique

Chez les Colin

Route des Gras, 25650 HAUTERIVE LA FRESSE,
DOUBS en FRANCHE-COMTE

Christiane COLIN

Christiane COLIN

Au cœur du Jura, campé sur une crête boisée face à la frontière suisse, ce chalet est en réalité une ancienne maison de douaniers. L’été, si vous avez choisi ce stage, Christiane Colin vous entraînera sur les sentiers environnants pour une cueillette d’herbes sauvages qu’il vous sera ensuite donné de cuisiner avec elle. À moins que vous ne préfériez le yoga, le qi gong ou l’aquarelle ? Chaleureux et cosy, l’intérieur du chalet est entièrement dédié à la montagne. Dans les chambres, douillettes et orientées plein sud, des meubles francs-comtois de bois clair, de gros édredons sur les lits avec, ici, un patchwork de couleurs joyeuses, là, une vasque enchâssée dans un plateau d’épicéa légèrement lasuré. Car chacune dispose d’un cabinet de toilette complet (douche et lavabo) bien intégré au décor, les toilettes (au nombre de trois) étant à partager. Une maison chaleureuse et conviviale, où l’on vient se ressourcer dans le calme (ni radio ni télévision), profiter du jardin, lire au coin du feu, marcher, faire du ski de fond, et savourer la cuisine de Christiane.

Les services
  • Nettoyage / ménage
  • Table d'hôtes
Les équipements
  • Bibliothèque
  • Matériel de sport
  • Parking
  • Salon
  • Salle de réunion
  • Sauna
Les éléments de confort
  • Chauffage
  • Cheminée
  • Draps et linges compris
  • Séjour
  • Wifi
  • Chambres non fumeur
  • Terrasse privative/Balcon
Les activités
  • Ping-Pong
  • Randonnée pédestre
  • Sentier de randonnée
  • Ski de fond
Ouvert : Toute l'année (sauf du 15 novembre au 15 décembre)
Chambres : 5 doubles avec lavabo et douche (3 w.c. communs)
Prix: en demi-pension tout compris - l'été : 125 €/pers. (en chambre double) ; l’hiver (skis de fond et raquettes fournis, avec accompagnateur) : 135  à 150 €/pers.
Table d’hôtes : en commun, le soir (conditions spéciales durant les semaines de stage)
Divers : Chiens non admis - Salon, piano, Wifi - Sauna
Stages : Aquarelle, yoga, qi gong, cueillette et cuisine aux herbes sauvages ; l’hiver : ski de fond et raquettes
Accès : à 10 km à l’est de Pontarlier par D 47 dir. Les Gras ; au lieu-dit “La Fresse”.

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Chez les Colin

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