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Edouard Loubet a souhaité proposer dans ce restaurant une carte accessible où il dévoile une nouvelle facette de sa cuisine. Ouverte en 2014, la Bergerie s'intitule aussi « la cuisine de nos mères ». Il y est question de recettes provençales traditionnelles. On y vient pour un déjeuner ou un dîner, pour passer l'après-midi en dégustant une pâtisserie au coin du feu ou en terrasse devant les champs de lavandes. Le chef utilise les produits locaux et raconte une histoire au fil des saisons : légumes, châtaignes, courges ou aubergines… Ratatouille provençale, gigot d'agneau à la ficelle, pizza du jour… Que du bon ! Plat 26 €, menu 38 €
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