Un week-end aux alentours de
L'Orée de la Hotoie

Dans un cadre distingué, ce restaurant est situé à l'une des extrémités du parc de la Hotoie. Le chef emprunte à toutes les cuisines de France et de Navarre pour proposer une carte raffinée et créative. La ficelle picarde, crêpe gratinée garnie de jambon et de champignons, côtoie sans complexe le foie gras chaud au miel et lavande. Alors que la rascasse épaisse en alliance de végétaux marins, rivalise avec un ris de veau aux morilles.