Cognac
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Un week-end aux alentours de
Cognac

Cognac, bourgade charentaise dont la divine eau-de-vie en fait la renommée jusqu'en Asie. Pourtant Cognac a bien d'autres fiertés ! À commencer par François Ier. Il naquit en effet dans l'imposant château qui se mire dans la Charente et c'est de la place qui porte son nom que l'on commence la flânerie. Vous êtes sur la rive gauche de la ville, celle du vieux Cognac aux ruelles pavées qui alignent 300 ans d'hôtels particuliers. Un petit détour rue d'Angoulême, pour passer devant la maison Jean Monnet, l'un des fondateurs de l'Union Européenne. Allez, on va compter ici les gargouilles grimaçantes, là les salamandres, emblème du fameux monarque ; des maisons à colombages qui scandent la rue Grande celle de la Lieutenance est la plus célèbre, avec ses charpentes sculptées du XVème siècle. On s'égare, avec délice, de l'ancien couvent des Récollets qui accueille désormais des expos, aux halles couvertes, façon Baltard, où se tient un marché du mardi au dimanche. Vous aimez les jardins ? Ne manquez pas celui, public, de l'hôtel de ville. Repartez à l'assaut de l'église du Prieuré Saint-Léger à la rosace flamboyant de tout son gothique et poursuivez jusqu'aux tours Saint-Jacques, qui marquaient l'entrée de la ville au XIIème siècle. Il faudra pourtant franchir le pont Neuf - érigé en 1850 tout de même ! - pour visiter le tranquille quartier homonyme. Ce sont les quais, qui racontent peut-être le mieux la ville. Voie commerciale bourdonnante jusqu'au début du XXème siècle, la Charente pointe non seulement le château des Valois , désormais siège et chais de la maison de négoce Otard. Installé sur l'ancien site d'embarquement du précieux breuvage, on visite forcément le musée des Arts du Cognac, qui, sur 1600 m², expose plus de 800 objets et documents. Une bonne introduction avant de s'essayer à une dégustation. Et de découvrir ou redécouvrir, que le pineau que l'on trouve également dans la région est issu d'un mélange de moûts de raisin et de cognac !

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