Le Clos de la Rose

Au Clos de la Rose, les amateurs de fleurs en admireront les plus belles variétés dans un jardin paysager de 7 000 m2 aux multiples recoins, où s'élèvent également quelques splendides vieux chênes. Derrière le grand tilleul, qui donne une délicieuse tisane, les chambres de cette chaleureuse maison du XVIIIe portent des noms de roses : ''Belle de Crécy'' au parquet de bois brut, cloisons en bardage de mélèze et dessus-de-lit en boutis. ''Rose de Meaux'', lumineuse avec ses grandes fenêtres à carreaux sur la façade arrière où fleurit un beau lilas. Et ''Rose de Provins'', une maisonnette (XVIIIe, elle aussi) avec cheminée, terrasse et petite cuisine, parfaite pour les séjours un peu plus longs, à deux ou trois. C'est une adresse où l'on a privilégié les matériaux naturels et bio pour une atmosphère particulièrement agréable et sereine. Côté table, Véronique est fine pâtissière et prépare des dîners délicieux (plusieurs formules au choix), qui vous seront servis dans la bibliothèque. Cadre champêtre, décoration soignée, gourmandise, accueil disponible et discret : des qualités auxquelles s'ajoutent la proximité de Paris, celle du vignoble de Champagne (les premières vignes sont à dix minutes) et l'accessibilité immédiate depuis l'autoroute A 4.