Pour le plaisir de déjeuner au sein de l'Opéra Garnier, mais aussi pour l'exploit architectural réalisé avec la conception de ce restaurant aérien et résolument moderne, qui tranche avec les ors du monument historique. La cuisine est à l'image de cet espace, fraîche et légère, avec une carte qui se décline en trois actes, des entrées qui vont du caviar à l'œuf mollet, des plats bien servis comme le risotto aux champignons ou l'entrecôte poêlée et son mille-feuilles de pommes de terre, et plein de gourmandises pour terminer. L'accueil est charmant, le service agréable. Un endroit idéal pour bruncher, déjeuner ou diner après un opéra.