Rénové avec du bois de récupération, cet hôtel aux allures d'ancienne ferme d'alpage, qui surplombe la vallée et s'offre très généreusement au soleil, se trouve au départ de l'une des pistes de ski de la petite station savoyarde des Carroz qui est reliée au domaine skiable du Grand Massif. Difficile d'imaginer plus réussies que ces immenses chambres et suites familiales avec leurs parquets de chêne aux lattes inégales, leurs lits à couettes blanches, leurs éclairages délicats, qui font ressortir le miel des boiseries et, pour certaines d'entre elles, une cheminée vitrée où rougeoient quelques bûches. Réalisées en granit ou en marbre, les salles de bains à l'élégance contemporaine complètent ce tableau auquel il faut ajouter trois nouvelles chambres encore plus luxueuses. Dynamique et souriante, Armelle se démène au restaurant pour la satisfaction de chacun alors qu'en cuisine, le chef Pascal Flécheau concocte une cuisine raffinée et généreuse. Au menu ou à la carte, il décline ses passions et son savoir-faire à travers ses créations et spécialités savoyardes. Service en terrasse si le temps le permet, les skieurs n'ont alors qu'à déchausser leurs skis et s'installer à table. Une adresse exceptionnelle à prix justifiés, à 40 minutes de Genève et du lac Léman.