Le Schaeferhof

Un monde en marge, parfaitement étanche aux bruits du dehors : dans cette ancienne métairie des princes-abbés, une solide bâtisse du xviiie, vous vous sentirez immédiatement transportés dans une Alsace authentique, profonde, et vous abandonnerez avec délectation aux savoureuses attentions qui vous y seront prodiguées. Au fil des années, vos hôtes ont fait de leur maison un écrin de raffinement rustique : chaque détail de la rénovation, de la décoration, a été pensé avec un soin méticuleux. Les bois, les planchers sont cirés, les murs enduits de discrètes patines naturelles - façon nuage de lait. Les rideaux se froissent tout contre les fenêtres et contribuent à créer une atmosphère intime et feutrée. Nous préférons l'âme des chambres du bas, mais celles sous les toits sont baignées de lumière grâce aux Velux. Toutes sont très confortables, tellement confortables qu'on pourrait presque y passer la journée ! Un espace spa assure le bien-être du corps et, pour les papilles, la table est l'une des meilleures que l'on ait jamais goûtées. Tout est ici fait maison : confitures, bien sûr, mais aussi foie gras, pâtes de fruits et cakes traditionnels. On rêverait d'y rester la semaine et d'apprendre à cuisiner toutes ces merveilles...