Guide Rivages
Les Guides recommandent

Hôtel Le Moulin

Hôtel, GUNDERSHOFFEN
BAS-RHIN en ALSACE

Le site est enchanteur, noyé dans la verdure et entretenu avec un soin quasi maternel. On y vient de très loin pour profiter de la nouvelle formule...Lire la suite

  • Bonne table

Pourquoi les Guides Rivages recommandent
Hôtel Le Moulin

Le site est enchanteur, noyé dans la verdure et entretenu avec un soin quasi maternel. On y vient de très loin pour profiter de la nouvelle formule de brasserie au jardin, au moulin lui-même. Mais le rêve absolu, c’est d’y passer la nuit, voire quelques jours, dans l’une des quelques magnifiques chambres. Elles ont été aménagées dans un ancien moulin à grain construit en 1823 sur un domaine de trois hectares avec sa rivière et son bief. La rénovation du lieu est exemplaire, plutôt contemporaine, mais avec quelques solides références classiques. Elle joue sur un très beau travail de patines (gris-bleu gustavien, vieux rose, terre de Sienne), la mise en valeur de quelques matériaux anciens (pans à colombages, enduits à la terre, belles portes d’armoires), la complémentarité de superbes tissus en rideaux ou en couvre-lits, l’adjonction de parquets teintés, etc. Dans cet univers apaisant et très confortable, les belles salles de bains ne sont pas en reste, au contraire ! Pas plus que la salle des petits déjeuners (excellents), avec ses fenêtres plongeant sur l’eau et la perspective d’un petit pont de bois. Un lieu à découvrir dans une région chargée d’histoire, depuis les vestiges celtes jusqu’aux témoignages Napoléoniens.

Jean de Beaumont
& Tatiana Gamaleeff

Guide Rivages

Ce qui a séduit les guides

  • La table mérite largement le détour
  • La décoration est plutôt contemporaine avec de solides références classiques avec patines, beaux tissus et matériaux anciens
  • Dans le domaine de 3 hectares coule une charmante rivière

  • Bonne table

Hôtel Le Moulin

7, rue du Moulin, 67110 GUNDERSHOFFEN,
BAS-RHIN en ALSACE

M. François Paul

M. François Paul

À Gundershoffen, la merveilleuse table du Cygne (deux macarons Michelin) mérite bien sûr un très large détour, mais il ne faut pas oublier que le célèbre restaurant propose aussi quelques magnifiques chambres. Elles se trouvent à quatre cents mètres de là, dans un ancien moulin à grain construit en 1823 sur un domaine de trois hectares avec sa rivière et son bief. La rénovation du lieu est exemplaire, plutôt contemporaine, mais avec quelques solides références classiques. Elle joue sur un très beau travail de patines (gris-bleu gustavien, vieux rose, terre de Sienne), la mise en valeur de quelques matériaux anciens (pans à colombages, enduits à la terre, belles portes d’armoires), la complémentarité de superbes tissus en rideaux ou en couvre-lits, l’adjonction de parquets teintés, etc. Dans cet univers apaisant et très confortable, les belles salles de bains ne sont pas en reste, au contraire ! Pas plus que la salle des petits déjeuners (excellents), avec ses fenêtres plongeant sur l’eau et la perspective d’un petit pont de bois. Un vrai bijou alsacien, accueillant et chaleureux, à découvrir pour sa table (le restaurant vient d’être redécoré dans des teintes chaudes et actuelles) comme pour ses chambres.

Les services
  • Coffres clients
Les équipements
  • Parking
  • Restaurant
Les éléments de confort
  • Télévision
  • Wifi
Ouverture : du 7 janvier au 17 février, du 4 mars au 28 juillet et du 26 août au 1er janvier
Chambres : 7 et 5 junior-suites avec tél., t.v., minibar et coffre-fort ; 1 chambre handicapés ; la maison dans le jardin.
Prix : des chambres : 98 à 135€ ; suites : 155 à 285 € - la maison dans le jardin :  350€
Petit déjeuner : 23 €, servi de 7 h à 10 h 30
Restaurant :  "Les Jardins du Moulin" fermé le mardi et mercredi toute la journée, ainsi que le samedi midi ; service midi et soir - Menus : à partir de 40€
Divers : Chiens admis sur demande (22 €) - Wifi - Garage (14€) - Parking gratuit
Alentours : Citadelle de Bitche ; ligne Maginot ; musée du Cristal ; musée Lalique ; route des vins ; soins thermaux - 5 golfs à proximité
Accès : à Haguenau, N 62 direction Niederbronn, faire 8 km, puis à droite sortie Gundershoffen.

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