Guide Rivages
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Domaine de Rilhac

Hôtel, ST AGREVE
ARDECHE en RHONE-ALPES

Entouré par un panorama à 180 degrés, le Domaine de Rilhac occupe un immense plateau en face des monts Gerbier-de-Jonc et Mézenc. L'air y est pur,...Lire la suite

  • Bonne table
  • Coup de coeur
à partir de
95 €

Pourquoi les Guides Rivages recommandent
Domaine de Rilhac

Entouré par un panorama à 180 degrés, le Domaine de Rilhac occupe un immense plateau en face des monts Gerbier-de-Jonc et Mézenc. L'air y est pur, des vaches brunes mènent une existence paisible, quelques ruisseaux à truites suivent le creux des vallons ; en fin d'été, cèpes et girolles envahissent les sous-bois. Toutes ces richesses naturelles servent de fil conducteur à la cuisine de Ludovic Sinz. Ce chef talentueux, passé auparavant chez Bernard Loiseau et Jacques Chibois, n'a pas son pareil pour les mettre en valeur au moyen de plats simples, goûteux, limpides (son carpaccio tiède de bœuf fin gras du Mézenc est un inoubliable chef-d'œuvre). Vous les dégusterez dans cette ancienne demeure ardéchoise totalement remise en route il y a une dizaine d'années par Ludovic et Florence. L'enduit jaune de l'entrée, du petit salon et de la salle à manger assure, par tous les temps, une ambiance gaie, presque provençale. Un escalier à la belle rampe forgée et martelée conduit aux chambres, décorées soigneusement dans un style sobre et actuel (teintes douces de beige, taupe, brun pâle, couvre-lits élégants et mobilier discret). La vue est magnifique. Le jardin ombragé s'abrite derrière un vieux mur. Un séduisant ensemble, calme et accueillant, pour retrouver sérénité et paix intérieure.

Jean de Beaumont
& Tatiana Gamaleeff

Guide Rivages

Ce qui a séduit les guides

  • Une belle demeure perdue dans un paysage de moyenne montagne
  • Des chambres impeccables décorées dans un style "campagne - tendances"
  • Une table vraiment gastronomique d'une émouvante sincérité (Ludovic Sinz a fait ses classes chez Jacques Chibois et Bernard Loiseau)

  • Bonne table
  • Coup de coeur

Domaine de Rilhac

DOMAINE DE RILHAC, 07320 ST AGREVE,
ARDECHE en RHONE-ALPES

Ludovic SINZ

Ludovic SINZ

Entouré par un panorama à 180 degrés, le Domaine de Rilhac occupe un immense plateau en face des monts Gerbier-de-Jonc et Mézenc. L’air y est pur, des vaches brunes mènent une existence paisible, quelques ruisseaux à truites suivent le creux des vallons ; en fin d’été, cèpes et girolles envahissent les sous-bois… Toutes ces richesses naturelles servent de fil conducteur à la cuisine de Ludovic Sinz. Ce chef talentueux, passé auparavant chez Bernard Loiseau et Jacques Chibois, n’a pas son pareil pour les mettre en valeur au moyen de plats simples, goûteux, limpides (son carpaccio tiède de bœuf fin gras du Mézenc est un inoubliable chef-d’œuvre). Vous les dégusterez dans cette ancienne demeure ardéchoise totalement remise en route il y a une vingtaine d’années par Ludovic et Florence. L’enduit marron glacé de l’entrée, du petit salon et de la salle à manger assure, par tous les temps, une ambiance chaleureuse. Un escalier à la belle rampe forgée et martelée conduit aux chambres, décorées soigneusement dans un style sobre et actuel (teintes douces de beige, taupe, brun pâle, couvre-lits élégants et mobilier discret). La vue est magnifique. Le jardin ombragé s’abrite derrière un vieux mur. Un séduisant ensemble, calme et accueillant, pour retrouver sérénité et paix intérieure.

Les services
  • Baby Sitter
Les équipements
  • Parking privé
  • Restaurant
  • Aire de jeux
Les éléments de confort
  • Lit enfant
  • Wifi
Ouverture : du 20 mars au 20 décembre ; fermé mardi soir, mercredi et jeudi midi
Chambres : 8 chambres avec tél. et t.v. et 1 appartement avec 2 chambres mansardées
Prix : des chambres : 95 à 132 € ; appartement : 210 € - Petit déjeuner : 15 €, servi de 8 h à 10 h - Demi-pension : 157 à 460 €
Restaurant : Service midi et soir - Menus : 19.50 à 58 € ; enfant : 12 €
Cartes bancaires : acceptées
Divers : Chiens non admis - Wifi - Parking
Alentour : Mont Gerbier-de-Jonc ; chemin de fer du lac de Devesset - Golf 18 trous du Chambon
Accès : à 56 km à l’ouest de Valence par D 533.

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Domaine de Rilhac

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